之前是在猪肉中添加“瘦肉精”，现在轮到了羊身上。

2021年3月15日，央视315晚会上，对河北省青县的“瘦肉精”羊肉进行了曝光。

犹记得，上一次报道瘦肉精事件还要追溯至2011年的315晚会，当时央视曝光了双汇集团，自此瘦肉精进入公众的视线。

一晃十年已过，瘦肉精事件依旧存在。 实际上，瘦肉精并不是一种具体的药物，而是对这类能够减少动物脂肪生成、促进蛋白质合成药物的统称 ，它们本质上都是一种人工合成的β-肾上腺受体激动剂（俗称β-兴奋剂）类化合物。其中较常见的有盐酸克仑特罗、沙丁胺醇 、莱克多巴胺等。

实际上，早在一代瘦肉精之后，美国著名制药公司礼来公司就研发出了第二代瘦肉精莱克多巴胺，一种毒性小、代谢快的克伦特罗替代品，用以助长猪、牛等长出瘦肉，减少体脂肪。

它在临床上主要用于治疗支气管哮喘、充血性心力衰竭症和肌肉萎缩症等。 尽管常规剂量的瘦肉精类药物可在机体内被代谢并排出体外，但过量摄入莱克多巴胺，人体会出现不同程度的中毒反应。

目前，世界上有160多个国家禁止食品中使用莱克多巴胺，欧盟、俄罗斯，包括中国等国家则是对所有瘦肉精，包括莱克多巴胺，都实施“一刀切”的严格禁止态度。但是在美国，莱克多巴胺可作为瘦肉精被允许用于畜禽养殖，并且通过了美国食品药品监督管理局的科学检验。

值得一提的是，创办于1876年的美国礼来公司，是一家至今已有145年历史的全球性生物医药企业。同时，礼来还与丹麦的诺和诺德以及法国赛诺菲，并称为“全球三大胰岛素巨头”。这三家跨国制药企业早期利用技术先发优势垄断了全球的80%以上的胰岛素市场。

根据礼来公布的2020年业绩，全年总收入245.4亿美元，礼来首次在年报中披露中国区完整年度的销售收入，达到11.17亿美元。

（作者 | 市界 曾嘉艺，编辑 | 朗明）