从南方原产地物流运输过来的新鲜竹笋哦，竹笋炒肉，是一道常见菜肴。以鲜笋、猪肉、香葱作为主要食材，盐、味精、糖、料酒、酱油、食用油作为调料制作而成。口味咸鲜。竹笋炒肉到底先炒竹笋还是先炒肉？很多人都不清楚，难怪不好吃，喜欢的朋友快来试试吧！

竹笋炒肉的用料

食用油 适量竹笋 500

瘦肉 20克豆瓣酱 2勺

葱 1根姜 3片

蒜 3瓣鸡精 3勺

酱油 3勺料酒 3勺

竹笋炒肉的做法

步骤1

准备瘦肉

步骤2

豆瓣酱和料酒腌好

步骤3

葱姜蒜切好

步骤4

竹笋切好

步骤5

竹笋焯水

步骤6

肉下锅

步骤7

肉炒好

步骤8

葱姜蒜爆香

步骤9

竹笋放入

步骤10

炒一会儿后放入肉和葱

步骤11

接着翻炒

步骤12

放入酱油少许

步骤13

放入盐

步骤14

鸡精少许

步骤15

出锅

步骤16

竹笋

竹笋炒肉的烹饪技巧

竹笋需要焯水哦，美食与大家的生活密不可分，现在食物吃的方法实在是太多了，每一个人都在不断学习进步中，美食也是，在经过不同的人，不同的做法，一直在发生改变着，不同的人不同的口味，虽然味道不同，但是喜欢的人也不会少，对吃而言，喜欢就是美食，欢迎留言，评论，交流，一起共同学习更多美食！