浙江省南联杨梅花果调控技术
张兆康 朱惠珍
杨梅花果调控技术是调节其大小年结果，整体提升杨梅产量和品质的一项重要技术措施。浙江省宁波市江北区慈城镇南联村所产的杨梅在该区乃至宁波市区小有名气，不但好销而且价格相对较高，每500 克杨梅售价在 20～25 元 ， 最 高 达 到200 元，一株杨梅树收入超过 2 000 元，农户普遍年收入在5万元以上，其主要原因是掌握了花果调控技术。现将宁波市示范性专业合作社— — 江北南珍水果专业合作社的技术实践简要介绍如下。
1．大年疏花疏果技术
首先，对花芽过多的大年树，结合冬季修剪，疏删30%的结果枝。
其次，在杨梅盛花末期，约有30%紫红色的雌花已谢，刚形成细小的幼果时（一般在清明节前后），使用慈溪市杨梅研究所生产的疏花剂进行疏花。每包 40 克的杨梅疏花剂，先用少量温水充分搅匀，再加清水 12千克稀释。每包喷施大树冠3～4 棵，小树冠 6～7 棵。喷洒时选择树上多花处喷施，切勿重复喷雾。喷头以雾点细的为好，喷雾时要经常摇动药液桶，使药液浓度保持均匀一致。树冠高处用高压喷头或上树喷洒。上半树喷后，下半树如已滴液致湿者，则下半树可不再喷施，或轻轻带过。宜选择阴天或晴天喷雾，不宜在雨前或雨后喷雾。
第三，在喷施杨梅疏花剂后，如坐果数仍然很多，则需人工疏果。疏果时间选择在 4 月下旬至 5 月中旬，杨梅果实如黄豆大小开始至花生米大小时。杨梅树的留果数视树势而定，强树多果，弱树少果，看梢合理疏果。一般 15 厘米以上的长果枝留果4～5 个，5～15厘米的中果枝保留3～4个果，5 厘米以下的短果枝保留 1～2 个果，平均每棵杨梅树控制在 4 000 个果左右。同时，疏去小果、病虫果、畸形果。疏果时动作要轻，不要碰到留存果实的果柄。
2．小年保花保果技术
首先，通过减少营养枝，抑制营养生长实现保花保果。在 2月至 3月中旬春季修剪时，全树均匀地疏除2/5的营养枝。
其次，在花前春季修剪时，剪去结果枝顶端 1/5，减少结果枝上的部分叶芽，减弱结果枝的长势。
第三，对大年结果后的7月份喷施促花剂，喷施浓度 500～700 毫克/千克。在年底喷施高效稀土肥、磷酸二氢钾等，间隔 7～10 天，连喷 2～3 次。杨梅开花前两天喷保花剂30毫克/升，3～4天后喷施由0．4%尿素 、0 ．5% 磷酸二氢钾、0．2%硼砂、0．02%钼酸铵组成的混合液，3～4天后再喷施保花剂 30 毫克/升一次，3～4天后再喷施 0．4% 尿素+0．5% 磷酸二氢钾+0．2% 硼砂一次，保花剂与叶面肥交替连喷2次，对杨梅保花保果有较好的促进作用。
第四，杨梅采后修剪时，疏除部分夏梢，减少翌年结果枝。
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