作为小龙虾界的顶流靓靓蒸虾上过《天天向上》，凭借绝对美味圈粉无数，大半个娱乐圈都是他的粉丝。

而如今，明星同款美食，老陕们在家门口就能吃到！

01

C位出道

点单NO.1 蒸的好味道

「靓靓蒸虾」

敢把清蒸作为店内招牌，而且拥趸众多，其用虾的硬核品质足见一斑。

靓靓蒸虾只选用超过7钱的江苏水虾，每一只都经过人工筛选，清洗，做完马杀鸡之后方可进行制作。

"小鲜肉"们的出道之旅>>>

①精选每日鲜货

②人工清洗马杀鸡

③原汁原味蒸熟

烹制过程极为简单，简单用姜片去腥，上锅蒸熟即可，最大程度的保证品质好虾的原始风味。

做好的虾，腮白肚净只是基操。虾肉更是紧实肥美，只只爆黄，肉质细嫩，清甜弹牙。

可以单吃，也可以搭配灵魂蘸料，酸辣咸甜，一口入魂，征服你的味蕾，就是如此简单！

一份靓靓蒸虾足足两斤的量，而且还能做到只只爆黄。这样绝绝子的良心商家，撸虾集美，安排！

02

人气必点

拒绝选择困难 美味人间值得

「油焖大虾」

油焖大虾端上来还在沸。红灿灿的一大碗，油光锃亮，活色生香。

大火热油下锅，经过油炸爆炒，再取20多种香料焖煮半小时，让香味完全融进肉里。

此刻的小龙虾，萃取了香料精华，还未上桌，味道便远远的飘散而来，勾起你那饥肠辘辘中的饕餮，酝酿着一场须臾之间的大块朵颐。

吃油焖大虾最正确的打开方式，先挑一个，吮一口……嘶，妙啊！

香味在唇舌间弥漫须臾，尔后的剥虾的每一个动作都显得有些迫不及待，待到虾肉剥出，蘸一点焦香的料汁一起吃下。

先前的嘴里的香味还未消散，入口瞬间，咸鲜美味再度侵袭而来，方寸之间又燃了一把欲罢不能的火~

「全味虾球」

不得不说，虾球真的一键解决了女生们的两大难题：1、美甲不弄脏 ，2、手指没味道！

既享受了麻辣鲜香，又搞定了气质优雅，这样的神奇美味，女生们能不爱？

小龙虾去掉虾头，只保留最精华的虾尾部分，大火烹制，外露的虾肉终于有的放矢，浸润了酸甜辣的滋味，外壳酥脆，肉质细嫩。

轻夹一筷，送入口中，酥脆的外壳爆裂开来，包裹着虾肉的细嫩，酸甜辣的香味席卷而来，直钩食欲。

省去了手间忙碌的剥虾工序，只用在乎唇舌之间的快慰，于是，一口一个，根本停不下来！

「麻辣虾球」

每当面对选择困难的时候，麻辣味似乎总是大家的最优选择。麻辣鲜香，即没那么容易出错，也奠定了之后的胃口大开。

麻辣虾球上桌，花椒辣椒像是不要钱似的往里堆，但你可别以为这一碗没什么干货，虾球只是被干干爽爽的辣子染上了些胭脂色，与辣椒的色彩如出一辙。

虾球入口，花椒与辣椒在口腔中碰撞出火花，舌尖的味蕾也为之震颤。

虾肉鲜美非常，口齿留香，一个自然是远远不够的，那就舀一大勺，让这把食欲之火更加燎原。

03

秘制一绝

麻辣鲜香 道地江湖味道

「蟹面」

想吃点主食？蟹面一定会成为热爱面食的古城人民的新欢！

韧劲十足的面条上淋上秘制海鲜酱，萃取了螃蟹的鲜味，再混搭浓郁的蒜蓉泥，鲜香四溢，扑鼻而来。

把面条与酱汁充分搅拌，让每根面条都挂上酱汁，趁着热气吸溜一大口，鲜香席卷而来，瞬间抚慰了五脏庙。

「香辣脆皮蹄花」

外酥里嫩的蹄花，是肉食控绝不能错过的宝藏菜品。

外皮焦脆，内里软糯，用手撕开，骨肉分离，一口咬下，Q弹嫩滑在舌尖缠绵，满口的胶原蛋白让人顿感人间值得！

「九秒肝腰」

江湖菜中，除了讲究麻辣滋味，火候和刀工也是成就好味道的先决条件。

九秒肝腰，腰花花纹细致，肝片片大而薄，热锅滚油下锅爆炒9秒捞起。这样炒制的肝腰，细腻爽嫩，滋味丰腴，下饭得紧！

04

烟火好味

开胃先锋 湘西小串

「招牌牛油」

被称为黄金肉的爆浆牛油，是热爱烧烤的绝对人气选手，一口咬下脆脆香香，油脂带一点微甜，裹挟着麻辣的焦香味，令人上头！

「牛肉小串」

原料选用肉质鲜美的小牛肉，每天现做现串，牛肉细腻多汁，辅以麻辣加持，一口一串，过瘾！

「炭烤脑花」

如果你是烧烤达人，那么靓靓蒸虾的碳烤脑花绝对值得一试！

一层金黄香软的剁椒蒜泥铺在脑花上，去腥提味，舀一勺吃，脑花和蒜蓉相互交融，细腻绵软，比豆花好吃百倍！

「脆爽凉拌毛豆」

毛豆配啤酒，绝对的神仙CP！饱满脆爽的豆子，蘸上秘制的酸辣酱汁，清爽解腻，感觉自己还能再来两盘小龙虾！

靓靓蒸虾新店位于老城根水晶广场西北角，电梯直达上3楼即可。

入门是简约大气的工业风，整面墙的落地窗让自然光线可以投射进来，让整体空间明亮开阔，人入其内也变得心情豁然开朗。

绿植随意的散落在座位四周，给空间增添了些生机，没有过多的装饰，反而恰到好处的让人更注重于美食本身。

靠窗和露天的位置是人气之选，待到夜幕降临，老城根外灯火通明，一边平常美食，一边欣赏夜景，任清风拂面过，快意恣然。

在这样的环境中，与好友撸虾喝酒，大概是这个春日最让人愉悦的事件之一吧！

更何况，还有免单加持哦~

蠢蠢欲动，不如行动！靓靓蒸虾西安老城根店今天开业，快去撸今年的第一场小龙虾吧~