诸城鸡架子也算诸城的一大名吃之一，也不知道诸城鸡架子的具体起源，无从考证，许多人小时候都有用它来解馋的经历。诸城人就是有功夫，把个稀松拉倒的鸡架子，整出个烧烤名堂来。看看吧，从高档酒店的食客到普通小馆子的酒客，从放假学生的野餐，到工地上砌砖民工的晚饭，常见人们手里扯一截香喷喷的鸡架子，滋滋啦啦地啃，津津有味的。骨头都滋透了香味，当酒肴，边喝小酒边啃，奇美。

在诸城大部分人都会制作熏鸡架子，就是它的制作工艺有些繁琐，前期需要焯水，然后加水大料蒸煮熬制，后面还要用到白糖烧胡冒烟来熏制，现在做店面的商家多了，就随手买一点回家吃，好吃不贵，当个下酒肴奇美，既能吃到肉的香气又不肥腻，还达到了营养丰富。现在为了减轻商家的操作流程，烟熏时用烟熏炉就大大降低了工作时的工作量，方便快捷！

全自动烟熏炉的PLC触摸屏，可编程控制器及继电器，电磁阀等关键电气元件均采用进口产品。大视窗的人机界面，生动直观地显示设备运行状态，可在随时调整时间、温度、排风大小等状态参数，操作非常简单。