大家好~欢迎来到野兽测评！今天，嬷嬷要给大家揭开一个惊人骗局！
事情是这样的，一天我在某宝快乐选择生酮可以吃的小零食的时候，突然！出现了糖尿病人可以吃的饼干：
我一寻思，好家伙，糖尿病人都能吃，血糖得有多平稳啊！于是立马点进去看看它的真面目：
我缓缓打出：？？？
每百克碳水量65.8g，配料表第一名小麦粉，以为用木糖醇代替白砂糖就能糊弄血糖？
于是，我在懵圈中开启了这次测评之路……
我测了7款糖尿病饼干
我一共购买了7款饼干。
每一款饼干都在名称或商品详情页上写了糖尿病相关字眼！
我们本次测评是按照100g的分量来测评的。由于涉及到健康安全问题，所以参与测评的紫薇都是血糖正常的健康人，结果仅供参考。
下面，就让我们开始吧！
01
红豆薏米粗粮饼干
嬷嬷点评：不愧是碳水量最高的一款饼干，血糖波动也是这么吓人！小小100g，升糖4.9！真的难以想象糖尿病人吃下会怎样……
分析一下，首先，并不是所有的粗粮饼干都只有粗粮。
配料表第一名依旧是小麦粉，是小麦精加工后产生的面粉，属于细粮。
其次，粗粮的主要成分依旧是碳水化合物！只不过粗粮中的碳水化合物以多糖为主，膳食纤维稍高，分解速度较葡萄糖这样的单糖慢。但是最终还是会被分解为葡萄糖（绝大部分），进而升高血糖！
你来看看，每100g薏米碳水含量73.48g，红豆55.7g，等它们消化完，不升糖才怪！
紫薇点评：味道还不错，红豆味很浓。饱腹感很强。很干。
02
葱香苏打饼
嬷嬷点评：这款苏打饼干碳水高，很升糖，不推荐！
另外，苏打饼干中会加入小苏打（碳酸氢钠），而碳酸氢钠呈碱性，可以中和部分胃酸，所以很多有反酸、烧心症状的人会吃苏打饼干来缓解症状。
但是，嬷嬷要提醒大家，反酸、烧心并不一定是胃酸分泌过多导致的，可能是时胃酸过少，导致小肠细菌过多，发酵产生气体，进而反酸。
如果这个时候你经常吃一些苏打饼干这样的碱性食物或是抑制胃酸的药物，在短期内可能得到缓解，但是长期来看又帮了细菌一把。
所以，经常反酸烧心的话，最好去看医生，明确病因，不要自作主张，吃这些长胖又升糖的苏打饼干。
紫薇点评：淡淡的葱味，平平无奇的味道。饱腹感强。真的很干很干，难以下咽，不喝水是不可能咽下去的。足足吃了我一个小时，吃到崩溃。
03
无蔗糖威化饼干
嬷嬷点评：相比较于前面两个可怕的数据，这款威化饼干还能看。
有可能是这款饼干脂肪含量较高。
脂肪要消化分解需要复杂的步骤，用的时间更长。所以在油脂的「阻拦」下，身体不会迅速分解吸收糖分，血糖上升会比较缓慢。
但是！这并不代表你想吃高碳水食物的时候多吃点脂肪就好了。虽然从表面上看血糖不会迅速升高，但可能会让胰岛素在很长一段时间内处于高水平，不利于减肥。长期来看，还会刺激糖瘾和食欲。
紫薇点评：刚一吃起来感觉味道还不错，吃到第二个就觉得有点腻了。不过应该是所有饼干里最不干的一个了吧……
04
某无糖饼干
嬷嬷点评：这款饼干，真的让我有点震惊。因为在测评其他饼干之前，嬷嬷都有问客服吃多少，客服均推荐糖尿病适量吃，最好餐后吃。
而只有这款饼干的客服：
不得不说让人有些许担忧……
如果只是健康人想要减肥买了这款饼干还好，最多就是不瘦。如果是糖尿病人买了，再随意吃的话，会有很大风险。
嬷嬷希望，商家既然要打着糖尿病人也能吃的旗号卖饼干，就请为病人负责！
紫薇点评：味道勉强可以接受，又咸又甜的。就是口感比较差，好像受潮了，还很油腻，有种劣质的感觉。
05
多麸高纤饼干
嬷嬷点评：这款饼干的血糖波动虽然不大，可是后续反应比较吓人，吃之后2小时，血糖才慢慢上升。
分析一下原因，这款饼干的膳食纤维含量很高，每100g含12.9g，有效延缓了血糖上升。
但是，餐后2小时血糖一直高高不降，会让胰岛素持续分泌，不仅会持续抑制脂肪燃烧，更会给胰腺造成严重的负担，对糖尿病人来说尤其不利。已患有糖尿病的人士，千万不要掉以轻心，防止血糖过高，引发身体不适反应。
紫薇点评：味道还不错，有点甜味。依旧很干。刚吃完很饱，但是吃完一个小时就感觉饿了。
06
木糖醇南瓜饼干
嬷嬷点评：又是一款「后劲很大」的饼干，两小时血糖开始逐渐「失控」。于是，机智·嬷嬷又测了紫薇餐后3、4小时的血糖，结果发现：
餐后3小时血糖竟然飙到了8.5！
4小时血糖才略有回降，但也不低……
通过如此反常的数据，嬷嬷仿佛看到了糖尿病饼干的套路：明明那么高的碳水，还有勇气说自己低升糖，就是因为这些产品的膳食纤维较高，血糖上升缓慢。直到在餐后两小时，才开始偷偷露出马脚！
嬷嬷再次强调：患有糖尿病的人士，请千万不要掉以轻心，以为血糖控制住了，但实际上并没有真的降下来，进而延误治疗！
紫微点评：酥酥脆脆，有一股淡淡的南瓜味，说真的，味道还不错。但是饱腹感差点。
好了，我们所有号称糖尿病人能吃的饼干均已测完。最后，嬷嬷再给大家来个彩蛋！
我又测了一款号称大型三甲医院在用的低升糖饼干，让我们来看看它有什么不同~
07
低升糖饼干
嬷嬷点评：emm，看来还是一样的套路啊，餐后两小时血糖还没降下来，再来看看3小时：
果真不出我所料……3小时血糖依旧没有降下来。
另外，请大家注意，餐后两小时血糖是一个非常重要的数据，它可以帮助判断是否患有前期糖尿病和糖尿病。如果你的餐后2小时血糖长期反常，数值在7.8 mmol/L~11.1 mmol/L之间，就有可能是前期糖尿病。请尽快咨询医生！
紫微点评：真的好难吃！仿佛烤焦的煤渣……很干很干，不愧是饼干！饱腹感还不错。
总结
OK，所有数据和感受都已经给大家分享完了，下面我们来总结一下！
所有的饼干，都不推荐！因为它们：
营养单一，基本只含碳水化合物；
一部分产品血糖波动大；
一部分产品餐后2小时还在7以上；
均不适合糖尿病人食用！
现在，很多商家都打着粗粮、高纤维、无蔗糖、无添加糖等字眼，宣传自己的产品不升糖。但是俗话说得好：在血糖面前，没有1g碳水是无辜的！
尤其是那些后续升糖很大的产品，更加狡猾！由于餐后2小时后的血糖容易被忽略，糖尿病人会以为血糖控制住了，但实际上并没有真的降下来，很可能延误治疗！
总的来说，这次结果真的很让嬷嬷愤怒。给糖尿病人吃这些产品，难道良心不会痛吗？！
既然商家不靠谱，那么对于已经患有糖尿病的朋友来说，千万要仔细甄别：
一看营养成分表，碳水化合物那一栏太高的，别选！
二看配料表，小麦粉排第一的，别买！
请永远为自己的身体负责！
最后，你们还想看什么测评，欢迎告诉嬷嬷~测什么，你决定！
实验说明：
*血糖基数：测试前血糖须在 6.1 之下；
*测评原理：血糖一定程度上反映了食物的长胖程度，因为：吃糖 → 血糖升高 → 人释放胰岛素 → 细胞摄入糖分 （抑制脂肪分解）→ 糖分转化为糖原和脂肪储存 ；
*测评工具：辅理善血糖仪；
*测评维度：吃之前和之后的血糖变化，以及体感。
*每个人体质不同，仪器也有一定误差，结果仅供参考。
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你还知道哪些打着无糖旗号实则有糖的产品？
The End
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