餐饮行业，因为投资比较少，门槛比较低，成为了很多中小型创业者的最爱，但现在越来越多专业的人开店，导致餐饮业竞争比较激烈，当然之所以会竞争激烈，主要还是因为有大片的市场。民以食为天，只要人们还需要吃饭，餐饮业就必将是蓝海。很多人在开店之前想必都纠结过一件事，是自己学习技术呢？还是找一家餐饮公司做加盟？

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为什么要选择加盟？

选择加盟有几点好处，首先店铺的选址，公司会派专业的选址人员，对店面周边的环境、人流量、客流量以及消费群体等进行分析和定位，找到最适合开店的门店。其次公司的品牌效益，可以为店面带来一定的客流。公司会配送产品，派人去店里指导运营，会有标准的出餐标准和流程，保证口味的统一。从选址、装修、招聘、培训、开业、活动和后期的经营，以及突发情况的预案，公司都会给你提供一套完美的方案。

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为什么要学习技术？

学习技术会有师傅教你如何去做，但无法形成标准化流程，出餐口味会有一定的变化，门店所有事宜需要自己去处理，对于创业小白或者餐饮经验不是很丰富的创业者来说，这些都是大麻烦。