汤汁浓白鲜美的淮山玉米排骨汤，健康又营养，全家都爱喝

生在两广喝得最多的不是水，绝对是各种汤！是土生土长的广西人，但是饮食和广东的差不多清淡不吃辣，每顿都是煮个汤，吃得最多的可能就是排骨汤了。在我妈的眼里可能什么都可以和排骨一起炖汤，放啥煲出来的汤都很鲜美。因为猪肉的价格飞涨，跟着其他肉类也跟着涨价了，家里没有像以前那样勤快地煲汤了。但是十天半个月，还是忍不住咬咬牙买些排骨回来煲汤。

我觉得淮山玉米排骨一起煲出来的汤最为鲜美了，淮山和玉米是市场上经常可以买到的食材，淮山有健胃祛湿的作用，南方的回南天湿气太重了，淮山排骨汤有滋补养颜，还能促进维生素和钙物质的吸收，所以可以时不时的给自己来一碗排骨汤犒劳自己最为合适了。接下来我们来学习一下这道淮山玉米排骨汤的做法吧。

准备食材：山药 排骨 胡萝卜 玉米 枸杞 红枣 姜片 盐 青葱

以下是具体的做法步骤：

1、排骨洗干净剁成块，放入冷水，加入料酒和姜片去腥，大火煮至沸腾撇去浮沫后，把排骨捞出冲洗干净备用。

2、锅中加一点点的油，最好使用不粘锅，把葱姜爆香，加入排骨煎到表面有些金黄就可以盛出。这样做可以让排骨汤变得浓白。

3、把排骨放入煮沸的锅中，把玉米，淮山，胡萝卜，红枣的等煲汤的食材，放入锅中一起转到小火熬1个小时左右。

4、1个小时后加入枸杞和适量的盐再熬10分钟左右就可以了。

为了保持汤的鲜美，只加食盐就可以了，其他的千万不要加不然就显得有些画蛇添足了。这样做出来的排骨汤做法简单，汤汁浓白鲜美，玉米和胡萝卜还有甜丝丝的味道，喜欢喝汤的朋友不要错过这道排骨汤哦。好了今天的分享就到这里了，喜欢的朋友记得给小编点个赞啊，谢谢大家的支持！