新陈代谢这四个字，对大多数来说并不陌生，我们的生活中或多或少都听到过这个词。但是对于新陈代谢和肥胖症之间的关系，却不甚明了。近日，一项研究调查了肥胖对肌肉和脂肪组织中新陈代谢和基因表达的影响。

结果表明，肥胖人群中两种组织的能量代谢均较弱，炎症加剧。

肥胖对健康的不利影响似乎与脂肪组织的变化有关，而不是与肌肉组织的变化有关。

肥胖会严重影响一个人的生活质量和寿命。 研究受信任的来源 研究表明，它大大增加了患上2型糖尿病，心血管疾病和某些癌症等多种疾病的风险。

尽管存在长期存在的健康风险，但近几十年来，全世界的肥胖率无可避免地上升。

一项研究发现，在1980年至2015年之间，肥胖症的患病率在70多个国家中翻了一番，而在其他大多数国家中，肥胖率则在稳步上升。

根据世界卫生组织（WHO）的数据，2016年 6.5亿受信任的来源成人肥胖。现在，超重和肥胖可以使更多人丧生280万受信任的来源 每年的人。

研究人员面临的主要挑战是，如何区分遗传学和生活方式对肥胖病进展及其对健康的影响。

由芬兰赫尔辛基大学肥胖症研究组的两名研究人员领导的一组研究人员采用了一种巧妙的方法来完成此任务。

通过研究49对同卵双胞胎，他们没有相同的体重指数或BMI读数，他们从方程式中消除了基因的影响。

相同或同卵双胞胎具有相同的遗传组成。他们在子宫中经历几乎相同的条件，并且通常具有非常相似的成长经历。

这意味着研究中双胞胎之间的差异起因于成年时他们的环境或生活方式的影响，而不是童年时他们的基因或条件的影响。

研究人员已经在《细胞报告医学》杂志上发表了他们的发现。

脂肪和肌肉活检

首先，研究人员从志愿者那里采集了血液样本，以及脂肪，脂肪，组织和骨骼肌组织的活检样本。

然后，他们使用了多种分子技术来分析两种组织中基因的转录，蛋白质的产生以及代谢产物的加工。

一个关键的发现是，肥胖者的肌肉和脂肪组织中的线粒体（细胞的动力植物）的活性降低了。

脂肪中的变化比肌肉组织中的变化更明显。

同时，与肥胖的双胞胎兄弟姐妹相比，肥胖双胞胎的组织炎症也有所增加。

在脂肪组织，而不是肌肉组织的变化，用健康的不利影响，包括脂肪肝和胰岛素抵抗，已经条件相关链接到糖尿病的发展。

功率输出降低

“如果将线粒体与汽车发动机进行比较，您可以说功率输出随重量的增加而降低，”该大学肥胖研究小组的资深作者KirsiPietiläinen教授解释说。

研究人员认为，这些表现不佳的线粒体会产生更多有害的活性氧或自由基，从而引发炎症。

Pietiläinen教授解释说：“低功率的线粒体发动机也可能产生有毒的废气，可能导致脂肪组织中的促炎状态，并因此导致肥胖相关疾病的发作。”

她补充说：“令人惊讶的是，肌肉中的线粒体途径与这些不良健康影响无关。”

另一个值得注意的发现是肥胖个体的脂肪和肌肉组织中的线粒体分解氨基酸的效率较低。这些酸是蛋白质的组成部分。

Pietiläinen教授说：“这项发现具有特别的意义，因为在先前的双生子研究中，这些氨基酸的分解减少以及所导致的血液中浓度升高也直接与糖尿病前期的变化和肝脂肪的积累有关。”

研究人员观察到，在肥胖症患者中，过多的营养可能会破坏分解代谢和合成代谢过程的控制，分解和组装有机分子的反应分别发生。

他们写：

“我们认为，由于营养负荷高，在获得性肥胖症中，脂肪组织和骨骼肌组织不再能在分解代谢和合成代谢反应之间充分转移。因此，这些组织中的细胞增加了它们的[内部]通讯并激活了紧急反应，例如炎症。”

他们承认，他们研究的主要局限性在于其横截面设计，这意味着它专注于单个时间点。

尽管这项研究确定了肥胖与各种代谢和健康措施之间的关联，但由于这一设计，它无法证明存在任何因果关系。

▲如何加快新陈代谢？

1.多喝水

2.辣味食物促进代谢运转

3.吃鱼与代谢快慢有关

4.要吃早餐

5.多吃蛋白质

6.常喝绿茶