● YANBIAN BBQ

不用去延边也能吃到正宗朝鲜菜

甜甜辣辣就是这里的特色

50+招牌烤串全自动烧烤

样样都是地道延边味

来，进来吃串

包你香到神魂颠倒

PART 01 · 全西安最朝的烤肉店，延边来的 ·

来自延边的烤肉，延续着东北烤串热烈、过瘾的氛围，花样更是多到饭饭觉得自己是个假的美食博主，拿上菜单挨个问“这是啥”，嚯，也算开了眼界。

「 鲜肉 现点 现串 」

小串烤肉都是鲜肉现切现穿的，肉够新鲜烤出来才能够香。

「 全自动旋转烧烤 」

每桌都有全自动的烤肉机，肉串放上去就开始自转自烤，滋啦啦地一会就烤的香喷喷的，饭饭肉来张口的人生终极理想实现了。

「 烤串配米酒 」

撸一串肥嫩流油的烤串，嘬一口特别柔顺的米酒，样样都是地道的延边味，空气里弥漫的肉香味，是肉食者的天堂没跑了。

PART 02 · 延边的烤串香味，都在这几样里了 ·

01。

「 蒜瓣牛肉 」

老妹儿们的必撸项目，来了啥都别想，坐下第一件事就点上一份蒜瓣牛肉开场。

嫩牛肉提前腌制过，能嚼出丝丝的微甜，让肉香显得很特别，不用配料也能直接吃到牛肉鲜味，一块嫩牛肉，一口香蒜，哪个老铁不沉沦。

02。

「 肥 肠 」

肥肠是真正的烤肉局上不能错过的口味担当。烤架上每一次的翻转都能看见油脂滴落，香味一阵阵袭来，真要命。

吃的时候全撸下来，在特制的果仁辣料里轻轻蘸一下，让油花融化包容料香，在嘴里蹦开属于肥肠的高光味道，此时此刻我就站在快乐星球!

03。

「 五花肉金针菇 」

金针菇被五花肉卷个严实，一口一块特别饱满。放上烤架再加热一会，肉香肉油都渗进金针菇里，哎一古，吃一块就要松松裤腰带。

04。

「 延边针鱼 」

头一回听说这东西吧，抱着可能是黑暗料理的想法咬了一口，没想到分秒入坑，这简直就是人间小鱼干！鱼鲜味被热力激发出来，脆软适中越咂越香，配一口米酒好绝。

05。

「 调味五花肉 」

全自动的烤架不仅能烤串，五花这种大片肉也烤得欢实。刚烤好烫呼呼的五花，边边是脆皮，中间是满嘴油汁的嫩肉，香味杠杠在线。两片蒜，一条青椒，卷上生菜一口闷，清新解腻，一个人就能干完一整盘。

06。

「 还有这些值得吃的串 」

心边、秘制小肝、肉香豆腐都是饭饭这次去吃到很不错的串，50多种烤串一样来一点，绝对能填满你整晚的空虚。

PART 03 · 延边的美味，包罗万象 ·

✔ 比如这些，有点辣有点嗨

这个「火爆鱿鱼」，别问，都给我直接冲!鱿鱼被火辣辣的酱汁全方位包裹，看着火热吃起来辣度刚刚好，咸鲜还有回甜。鱿鱼圈和鱿鱼须都保持QQ的状态，在嘴里动感弹跳快乐蹦迪~

「火辣鸡爪」也是延边特色美食，看着就过瘾。鸡爪是挺劲道的有嚼劲的质感，甜甜辣辣的无敌好吃。

PS：一个好吃up up的小技巧

把鱿鱼和鸡爪都放在烤盘上再烤烤，表面变得略带胶质，焦香入味，再挑剔的嘴都能被治得服服帖帖。

✔ 比如这个，有点嫩有点香

刚上桌的「石板鸡蛋」全是流心蛋的状态啊，蛋黄液在里面晃晃悠悠，边边是被石板高温烫出的焦，跟香辣的酱汁一起进嘴，美滴很美滴很。

✔ 比如这个，有点暖有点鲜

「延边辣牛肉汤」，热乎乎的一锅热汤总是能在最丧的时候给予最温暖的柔情。牛肉丝丝入味，漫不经心的鲜辣味，就能让你一勺接一勺的喝下去停不下来。