近日，第五届“前黄”杯“江苏好大米”评鉴推介会获奖名单出炉，江苏华西都市农业科技发展有限公司“华西臻米”荣获“江苏好大米”特等奖。

春种一粒粟，秋收万颗子

江阴“好大米”

匠心好味“稻”

资源优质、品质优良

江阴“好大米”特色鲜明

好大米源于好品种。近年来，为了筛选出适合江阴生态环境的优良品种，市农业农村局在江苏（江阴）现代农业（稻麦）综合示范基地示范试种优良食味品种20个，从中筛选出优质、稳产、高抗的好品种。

好大米源于好土壤。深入推进测土配方施肥、有机肥替代化肥、受污染耕地安全利用等工作，实现耕地质量提升，推动水稻健康群体及优良食味品质形成，为江阴稻米产业高质量发展奠定了基础。

好大米源于好秧苗。秧好半熟稻，培育壮秧是关键。从盐水选种到药剂浸种，到机械播种、暗化出苗，再到喷灌旱育，每一个步骤都马虎不得。

农机赋能、绿色生产

江阴“好大米"技术成熟

好大米源于好技术。为了生产出绿色安全的高品质大米，市农业农村局试点示范稻田综合种养新模式，大力推广绿色高质高效栽培技术，减肥控药措施得到有效落实，稻米品质大幅提升。

好大米源于好加工。稻谷的产后管理包括收获、烘干、加工、储藏等因素，每一个程序都要高度重视。稻谷含水量在25%时收获最佳，要采用38℃以下低温烘干，稻谷加工时含水量15%-17%最佳，15℃以下低温储存能更持久地保持稻米的食味品质。

好大米源于好机械。推进粮食生产全程机械化，优化农机装备结构，加大先进特色农机技术装备的试验和推广，积极探索稻麦作业主要环节无人驾驶技术，搭建远程可视化管控系统终端和管理平台。2020年全市农业机械化水平达95%。

强农服务、优势品牌

江阴"好大米"富民增收

好大米源于好服务。无论高温烈日，还是刮风下雨，总能看到农技人员忙碌在田间地头，在高温下作业的场景。查看苗情长势、进行病虫测报、指导肥水管理。十年如一日，弱小的禾苗终于长大了。

好大米源于好品牌。市农业农村局通过媒体宣传、好大米评比、专场推介等各种途径，全力打造“江阴好大米”公共区域品牌，做大做强著名品牌，培育了“华西臻米”、“禾联盛”等著名品牌。

春耕、夏耘、秋收、冬藏，

聚焦“保供、提质、绿色”理念，

聚力打造优质大米全产业链，

做大做强江阴优质稻米产业，

做亮做响江阴“好大米”品牌。

来源：江阴市农业农村局