本文作者 / 凌寒

写于：2021年4月30日

写文体会：反正五一我就打算让给外地的朋友了...

作为一座十分接地气的城市，南宁街头巷尾好吃的店不管是不是工作日或饭点，都会大排长龙。而作为新晋“网红城市”，南宁估计也要在五一迎来一大波游客。

身为一个美食编辑，工作的时候一般是不用排队等东西吃的。但私下去吃饭的时候，也有过等位的体验，其中排队时间最长的应该是各类小店了。粉店、小吃店、特色店，你都能听到阿公阿姆大嗓门“排队先啦~”

所以，给大家出一篇「避人指南」，五一别去南宁这些小店吃嘢，根本排不到！！

5天小长假，你去哪里吃嘢？

意料之中，五一假期出行人数将会是爆炸式增长，而南宁身为新晋的“网红城市”，除了绿城的美景，南宁的「诱人之处」少不了那些街头巷尾的“苍蝇小店”。

螺蛳粉、老友粉、桂林米粉、卷筒粉，以及各式各样的神奇美食，都吸引着游客一探究竟。

在南宁，走到哪儿都有成片的苍蝇小摊小店扎堆集聚，不过要想得尝美味，当然还得要排队。

问题是，好吃的那么多，为什么宁可在某些店铺大排长队也要尝上一口呢？

“这么多人排队，这家店肯定很好吃！”

“别的地方都吃不到这个味道，多久都要排啊！”

“这个店在北上广深都很红的呀，居然开到南宁了，今天一定要打到卡！”

南宁人真的这么喜欢排队？

不过是美食当前，没有一个人能抵抗得住诱惑罢了。排队的人人人人人人人人不管是身在偏僻的巷尾还是昏暗的角落，只要小店一开摊位一摆，队伍也随之摩肩擦踵起来。

为什么这么多人都为了吃嘢，都心甘情愿大排长队？究其原因，大概有三。

一是口味实在过硬，除了它家其他都没这个味儿；二是一座城市最具有代表性的口味，吃得不止是味道，还有情怀；第三就是大家都抱有「不甘心的想法」， 别人都吃了，我怎么能不去尝尝？

五一小长假，「吃遍南宁小分队」整理了南宁大排长龙的小店，记得千万“别去”这些小店吃嘢，根本排不到？

当然，我这样说是因为，我希望自己去吃的时候，排队的人少一点！

01

大众牛杂

仙葫蓉茉大道76号润和谷3号楼1层B12-2号

说起排队最久、南宁最受欢迎的柳州风味牛杂，大众牛杂一定榜上有名。

开在离市区40分钟车程的仙葫都有人每天跑去吃，两家特别大的店面都坐不下，排队绝对超过1小时。

牛杂的每一个部位几乎都能点到。两种吃法，凉拌和火锅，其中酸辣可口的凉拌牛杂，吃过第一次就会想第二次！火锅的酸辣汤底也是一绝。

如果想吃又不想排队太久话，记得提前电话预约就好。

图源小红书博主：VIVI维维周

02

周周饭店

青秀区 新竹路38号新竹小区(近交通局)

地道老南宁人都会疯狂打卡的一家店。

菜都是非常传统的南宁老味道，就像小时候去吃的酒席一样！而且人均也非常低，份量超多，菜单上的每一道都想点，去吃饭一定要多带几个人。

在习惯了各种“网红美食”的时代，最抚慰人心的还是熟悉味道的家常菜。

周周的“露天位”和简易桌布，说着亲切白话的阿姆，看到你点太多还会提醒你后生仔吃完再点啦，充满人情味的老店，会吃的人当然的趋之若鹜。

03

勇记烤肉

仙葫大道20号东门海鲜城外围

勇记在南宁有好几家门店，价格普遍在2/30一碟。招牌『勇记全牛盛宴』有牛的多种部位，味道好也很新鲜。

环江鲜牛肉滋啦啦的在网上炙烤着，烤个5—7分熟最好吃，软嫩中略带嚼劲！征服的不仅是河池人，连南宁人也完全抵挡不住！

图源：爱笑的大光圈

04

岭头凰竹盐鸡

西乡塘区 中尧路52号-13、14号铺面

红透某音的竹盐鸡，50分钟一笼，一笼32只，不排队真的完全吃不到。

鸡隔水蒸熟，原汁原味，吃起来不会软绵绵的， 而且皮爽肉滑，油而不腻，20元半只的价格更是非常的接地气了。

竹盐鸡的招牌和店面稍显陈旧，但是一到饭点，还是会吸引来大批的人流量

排队的人从学生到大叔，甚至还有阿公阿姆牵着自己小孩过来的，果然好的食材好的味道才是排队的根本原因啊~

05

覃记生榨米粉

西乡塘区 南铁六街4号

在南宁人眼里，南铁就是一个美食大魔窟，客人一波接着一波，在覃记吃粉，氤氲而生的惬意。

吃过了太多美味，最解馋的还是这一碗生榨米粉。现榨现做的米粉，熟透捞出，带着略微韧性的弹牙口感，必须要细细咀嚼品味，足够鲜甜的米香，混合各种风味浓郁的配料，搅拌均匀，吃起来无比爽口！

06

欣欣烧烤

西乡塘区 江北大道与雅里巷交叉口东南100米（五通庙停车场）

店面位置既神奇又隐蔽，藏在五通庙的门口。环境不咋的，甚至可以用“简陋”来形容。

它几乎没有社交平台介绍过，甚至在大众点评都搜不到这家店，如果不是靠熟客带，根本找不到。

可偏偏就是这样简单的一家小摊，却是很多老饕的私藏小店。

烧烤是很地道的南宁味道。必不可少的就是紫苏、假篓和蜂蜜，味道很浓厚，酱汁也很绵延醇厚，阿姨对火候的掌控也很有经验，每一个食材都烤得刚刚好。

07

润霆米粉

民族大道141号中鼎万象东方1楼

和大多数南宁老店一样，润霆位置偏僻又狭窄，但就凭着这一口好味道，一样会有许多客人们专程上门。

有人直接站着端在手上就吃了起来，润霆有多好吃，我大概只能用魅力二字来形容。

色香味俱全，这是润霆的桂林卤菜粉。甚至有桂林同事说，这是南宁zui好吃的桂林米粉。

脆皮、叉烧、锅烧分别扮演着不同的角色，米粉洁白爽滑，裹挟着香气浓郁的焦黄卤水，吃起来忍不住拍手叫绝。

08

玉林刁叔生料粉

江南区 星光大道25号（平西夜市）

从马路上才转身进到平西，门前排满人的店铺就是玉林刁叔生料粉，，队伍从店内一直延伸到马路边，这个排队架势让人想忽视都不行，热闹得很。

一碗看似寡淡实则鲜美的生料粉，肉弹汤鲜粉滑，将普通的米粉烹煮到登峰造极之境。

住福建园的朋友说，“千吃万吃还是刁叔生料粉好吃”，刁叔这两个字好像就像是和生料粉连在一起，吃起来才是那个味道。

还是那句话，想吃一定要趁早嗷！

09

梁阿婆二十年老牌扣肉糯米饭

西乡塘区 永宁街华兴里1-4号

一块扣肉、一根香肠、一碗糯米饭，再多就是一杯山楂茶，就是梁阿婆的全部。

一份简单的扣肉糯米饭，成了很多人特意来到华兴里的理由。糯米饭的香味和香肠香味完全融进了糯米饭里，这时候再浇上扣肉汁，简直不能再完美了。

这里对于很多人来说，不很顺路，但喜欢这味道，只要一有时间就会特意来吃！

甚至还有人说“还剩多少我就买多少！不够份量也行！”

阿姆哭笑不得：“真的一颗米都没了噢！”

想吃到的话记得要早就去排队哦~

10

好一家烧烤

西乡塘区 新阳路162号一层

清香的紫苏+奇特的假篓+甜蜜蜜的蜂蜜，三种奇特的口感夹杂在一起，就是好一家让人欲罢不能秘密了。

被带来这里吃过一次，就再也忘不掉。不愧是排到头秃的店！

店里的一切靠自助，点单自己手写，写好了再给老板下单。碗筷自己拿，反正把这里当自己家就对了！

阿姨说平时店里都是满座的，周末去他们家，可能排队都要排半天，五一能不能吃到就看你毅力强不强了。

11

初之雨手工汉堡

青秀区 星湖路南一里南湖村129号

南湖边上的汉堡店，店里只有1张桌子，只要一开门，老板就开始了烤面包、煎肉饼、做汉堡马不停歇忙碌。 店门口排着的长队，都是等着热腾腾汉堡到手的人儿。

喜欢吃汉堡的老板娘，遇到了在欧洲游学时学会做汉堡的老板（会做不稀奇，做得这么好吃才是一绝！） 于是就有了这一间纯手工制作的汉堡店。

图源/小红书@西音欣

烤得香脆的面包皮，脆中带着空气的强劲感十分蓬松，盖上厚厚一片牛肉肉饼，被 美式酱料和蛋黄酱双层“围攻”，一口咬下， 一点也不低调的直接飙肉汁。

作为一个开放性的城市，南宁一向欢迎八方游客，作为一个“美味”的城市，也有不少网红up主千里迢迢来到南宁打卡。

不知不觉，从何时起，南宁成了一个“流量城市”。

但不管怎么样，欢迎越来越多的人来打卡南宁，挖掘本地街头巷尾的美食小吃，发现绿城这 座城市的美。来到南宁，不管是跟友仔友女，还是表哥表妹， 跟着“吃遍南宁”走，都有好吃的在等你~

= 吃遍南宁 · 吹水时间 =

· 说一说 ·

在南宁，你吃过的店里

哪一家排队时间最久？

图文 ▏吃遍南宁小分队

主编 ▏@西音欣

© 吃遍南宁原创发布

转载授权请联系微信：cbnn365