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“没货了!看多年的合作伙伴,我给你留了一筐”。五一假期,青岛沿海到处都是人,用本地话说“鼓”了。民以食为天,来青岛当然要尝尝海鲜美食,这不早市上可是买货好地方,不管是走亲访友,还是招待来宾贵客,自然少不了鱼、肉、虾等食材。

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一斤大小鲈鱼10块钱,刚开始我以为听错啦!但事实就是这样,虽然是养殖海货但它的肉质口感,都比淡水鱼鲜美,可以说它是海鲜食材中的“白菜价”是不是一点都不过分吧?鲈鱼跟其它鱼一样含有丰富的蛋白质,小姑娘吃了不怕长胖哦。

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在人挤人的街道上,最难的就属送货的小哥了。推着400~500斤的小推车,挨个送货上门。假期来青岛游客较多,海货需求量倍增,为了抢到好的货源,商贩一般凌晨3点就得起床备货,5点出摊卖货,八点下集赶往下个市场。

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鲅鱼又名“马鲛”,它味道鲜美,营养丰富。民间素有“山有鹧鸪獐,海里马鲛鲳”。这鱼在青岛比较受欢迎,其它地方对它的热度不高,主要是“块头大、拎着好看”。至于它到底有多好吃,大家表贬不一。

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市场里不少购买鲅鱼的顾客,用泡沫保温箱加冰块打包后,拎到亲戚朋友家,看起来非常大气。

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相比活蹦乱跳的大虾,这样刚死的对虾,价格28块钱一斤,似乎没有让人再还价的理由。如果真心想吃便宜货,可以等到五一往后,说不定这样价格可以买到活虾。

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过节了,必须来点硬实的海货,梭子蟹200~300块钱一斤,真还有人能消费起,本地人对这样的反季节海鲜,多数望而却步,比较工薪阶层扛不住这样的消费水平,吃上一只五一加班费就搭进去了!

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舌头鱼,便宜海鲜,6~7块钱的舌头鱼不建议买,肉太薄,煎炸后吃肉少,不如买15块钱一斤肉厚的,只有一根主刺,煎炸火候到了,跟撕拉链一样简单,吃过一次让人难以忘却,随着休渔期开启,养殖海鲜逐渐成为市面上“新宠”。