天气越来越热了，谷雨过后就是立夏了。马上就要进入夏天了，冬天身上囤积的肉肉遮也遮不住~

尤其是中老年人，随着年龄增长，肠道消化能力变弱。稍微多吃一点，就容易胃胀、胃酸、便秘……

俗话说“早餐吃得好，午餐吃得饱，晚餐吃得少 ”

早餐对于人一天的营养摄入至关重要，晚餐怎么吃也不容小视！

晚餐与痴呆的关系

养生堂专家夏萌提醒，主食吃的过多，尤其是晚餐，容易引起阿尔兹海默症（老年痴呆）。

很多人觉得自己晚餐吃的也不多，殊不知常吃的蔬菜中隐藏着陷阱。

很多人知道要吃红薯、南瓜、土豆、芋头、山药等粗杂粮类食材。

专家提醒，这些食材尤其是红薯的淀粉含量比较高。吃这些食材的时候不能把它当成配菜，而是替换精米白面，作为部分主食来食用。

不同食材淀粉含量见下表↓

晚餐与肥胖、血糖的关系

这样吃，三天瘦5斤

据统计，90%的肥胖者源于吃晚餐吃太好、吃太多，加之晚上活动量小，能量消耗低，多余的热量在胰岛素作用下大量合成脂肪，日积月累，肥胖也就形成了。

美国糖尿病年会（ADA）研究发现，如果一天的全部主食在下午3点以前摄入，对体重的减轻，血糖的控制都有好处。

但是过午不食和下午3点之后不吃在日常的饮食习惯中，都是比较难实现的。北京医院的郭主任提出了一个建议：

在下午6点前完成进食，一直到第二天早晨8点再吃早餐。

这中间的断食时间超过12个小时，相当于间歇性断食。这样一个过程，对机体整个代谢机能的改善非常有好处。

1体重下降更多

在相同的饮食的情况下，如果能够在下午6点以前完成进餐的话，体重下降跟多。

真人案例

节目中做了一个真人实验：永志在不改变饮食量的情况下，每天必须在6点之前完成进食。

经过3天的实践之后，永志的体重从96.1公斤降到了93.8公斤，仅仅3天的时间，体重就轻了4.6斤！

2有助于控血糖

高胰岛素血症的人更容易饿，而且越吃越饿，刺激胰岛素分泌，更容易饿，导致恶性循环。

控制饮食可以缓解这种恶性循环。胰岛素抵抗减少、体重减轻，血糖也改善。

晚餐与便秘的关系

我们说晚饭要吃的少，但是很多人发现，吃的少了，便秘反而更严重了！

肠道的小肠有5-6米，结肠1米5，加起来七八米

将其铺开展平有400平米

相当于一个篮球场的大小

而且肠道中有一百万亿个微生物

整个结合起来一共有3斤

长期便秘容易导致大便硬结、导致出血

引发息肉，严重的还会导致肠癌

在节目现场林医师推荐了几个

富含膳食纤维适合晚上食用的食材

除了我们常见的谷薯类、菌类

推荐春季还可以常吃吃笋、山楂

这两种食材也是高膳食纤维的食材

有助于润肠通便