19和20年是生猪养殖的绝对风口,有无数人都在这波行情中实现财富自由。我有个兄弟趁风口开展生猪养殖,19年其它生猪养殖户清盘退出时,他选择扩大养殖规模。20年国内突发疫情,生猪销售遇到困境,而其凭强大魄力逆风前行,年底抛售生猪实现人生财富积累。很明显,不管是19年生猪养殖风暴,还是20年市场利润的诱惑,只要选错,就满盘皆输,选择远比努力重要百倍。

假设19和20年生猪养殖是躺赚,那21年就是躺赔。自21年年初,猪价持续下降,全国生猪价格以极快速度向正常猪价下滑。根据相关数据统计,我国猪价前段时间跌破15元,且整体下跌速度在持续。其实出现此类下降行情是必然的,就是时间上的早晚问题。

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猪价必然持续下降的原因有三:一是我国生猪养殖规模不断扩张,猪肉供应能力增强;二是相关部门针对猪肉价格开展宏观调控,投放猪肉能平抑需求,缓解猪肉供给紧张局面;三是国内疫情稳定,猪肉供应体系恢复正常。虽然现阶段大量生猪养殖企业持续扩张规模,但不能说明猪价未来能出现持续反弹行情。

结合市场经济的规律就能分析清楚。一方面供给端生猪数量增长,且供应链体系在不断完善优化;另一方面需求端消费者对猪肉需求量很大,长期以来猪肉平价的观念深入消费者心目中。简单说,猪肉供应能力增强,消费者不能接受高价猪肉出现。再退一万步来讲,猪肉不具有唯一性,市场上真没有猪肉,消费者也能活下去。

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相比猪价持续下降,鱼肉价格在现阶段却在大幅度上涨。根据相关统计数据,国内鱼肉价格整体涨幅在70%-90%,鲤鱼价格在10-15元左右,草鱼价格在14-15元左右,鲫鱼价格在10-11元左右。以上数据和去年相比,整体上涨幅度极高,有些特殊鱼种价格同比往年涨幅能达到两倍。

鱼价上涨是否和前段时间鱼瘟有关?答案是肯定的,鱼瘟发生导致供给端鱼量减小,鱼肉市场供需关系不平衡。但除这点外,还有三点原因:一是温度的升高,国内鲜活鱼类运输死亡率高,运输难度增大;二是国内相关河域有禁渔规定,禁渔规定出现导致鱼肉供应紧张;三是国内疫情基本结束,餐饮行业恢复,鱼类需求量增大。以上就是鱼类价格暴涨背后的几大猫腻,看似偶然,但实际是必然。

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其实透过表面看本质,就能发现猪价的发展和鱼类价格发展类似,区别就是鱼价不可能达到猪价同等水平。其类似点有两方面:一方面猪肉和鱼肉是人们日常生活中必备菜品,但都不是生活必需品;另一方面猪和鱼类都遭遇瘟疫现象,出现同类数量减小的现象。随着国内疫情结束,市场趋于稳定,我国猪价和鱼价都将达到正常水平。不过需要说明的是:相比猪价来说,鱼价的发展才开始,预计价格上涨要持续到初秋时节。

猪肉和鱼肉价格变化和人们的日常生活密切相关,不同地区价格有明显差别,价格是否变化要结合当地行情。你对未来猪价和鱼价如何看待?

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