这水果比排骨还贵，不管有钱没钱，若条件允许每周给孩子吃三次！炎热的夏天总是让人没有胃口，大家都想要吃到既营养美味还能够解暑的食物，夏季的时令水果就成为了最佳选择，水果中的营养水分多，夏天吃它是一件享受的事情。每逢夏季，小编老家都有很多卖杨梅的，一想到杨梅小编的口水就情不自禁地流下来了，每年五月份大量的杨梅就陆续成熟上市了，价格方面要比排骨还贵，但是营养价值却是非常的高，为了身体健康可别不舍得花钱。
营养师大乔就曾说过，杨梅含有丰富的维生素C、B族维生素和维生素E、蛋白质以及多种矿物质，在夏天也算是非常珍贵的水果，经常食用可以促进食欲、生津止渴、清热消暑和增强免疫力，家里有孩子的一定要多买着吃了，对身体好处特别多。下面小编教给大家的就是杨梅荔枝糖水的做法，杨梅上市期间是最新鲜的，但是杨梅的储存时间很短，过季就买不到了，再加上荔枝，俩种都是比较贵的水果，两种水果一起吃营养又美味，感兴趣的朋友们，快来看看小编是怎么做的吧！
杨梅荔枝糖水
ByCUCU是醋
配料：
杨梅1斤、荔枝5-6颗、冰糖适量、精盐少量
烹饪步骤：
1.处理荔枝：荔枝去皮后用淡盐水浸泡片刻，可以防止虚火，醒脾消滞。
2.处理杨梅：杨梅先用流动的小水流冲洗一遍，再用淡盐水浸泡半个小时，最后用清水投洗干净。（杨梅很容易藏虫，用淡盐水浸泡后可以逼出小虫，本CU泡出了一只小虫纸。）
3.煮500ml水，待水开后转小火，加入1斤杨梅，根据个人口味加入冰糖，煮10分钟后加入5-6颗荔枝，再煮2分钟关火。
4.待糖水凉至室温后放入冰箱冷藏3-4小时，吃的时候还可以加些冰块或沙冰。酸酸甜甜，冰冰凉凉，梅梅枝枝，是夏天的味道。
烹饪小贴士：
选购技巧1、好的杨梅吃到嘴里，汁多，鲜嫩甘甜，吃完嘴里没有余渣。质量较差的杨梅比较干涩，入口汁少，吃完还有余渣。2、新鲜的杨梅闻起来有清香味，如果存放不当或存放时间较长，则可能有一股淡淡的酒味，这说明杨梅已发酵，不宜购买。3、选择没有出水的杨梅最新鲜，杨梅出水往往是因为存放时间太长。储存简述将杨梅放在零至五摄氏度之间的冰箱冷藏室中，在相对湿度为８５％～９０％的环境下保存（千万不能清洗之后贮藏）。
大家学会了吗？
喜欢美食杰的文章请点赞、关注、分享！你有什么观点和想法，欢迎在下面踊跃留言和大家一起讨论。
热门跟贴