食

【粟米香肉粽】

今天《养生厨房》给您带来国医大师许润三的强脾健胃方——参橘煎。这个方子共有三味药，其中两味药分别是橘叶和砂仁，它俩自带的香味，就有芳香醒脾的功效。另外，砂仁也是厨房里的调味香料，大厨就用它做一道创意美食——粟米香肉粽。玉米叶包裹着茴香肉馅，做成不一样的“粽子”，制作有何窍门？赶快走进今天的《养生厨房》了解一下吧！

食材：

猪肉馅 茴香 玉米叶

专家：

张晋 西苑医院治未病中心主任

夏天 中国烹饪大师

【做法】

步骤1：

猪肉馅加入葱姜油、鸡蛋、酱油、

料酒和盐调味，放入适量茴香搅拌均匀

步骤2：

玉米叶清洗干净，

加入适量茴香肉馅包成“粽子”，

上锅蒸12分钟