有茶友私信小茶问，为什么他们买的茶叶没泡几泡就没味了，是不是买到假茶了？其实茶叶耐不耐泡是有很多影响因素决定的，那么今天小茶就跟大家聊一聊这个话题吧！

一、与制作工艺有关

像是发酵程度越高的茶它就越耐泡，发酵程度越低的茶就不耐泡，例如普洱熟茶就是非常耐泡的茶，因为它的制作工艺有杀青、揉捻、晒青、渥堆发酵等工序，而且它是发酵型茶，它的耐泡度是非常高的。

二、茶树品种、茶龄

茶叶耐不耐泡还跟茶树的品种和茶龄有关，因为茶叶内的茶多酚的含量多少会影响茶叶的耐泡度。一般来说乔木类的茶树所产的茶，它的茶多酚含量是最多的，其次就是半乔木，再者是灌木。除了品种外还有茶龄，茶树的年龄越老，茶的滋味就越醇厚，茶也就越耐泡，这也是现在很多人追捧古树茶的原因之一。

三、茶叶的老嫩程度、完整度

茶叶的老嫩程度和完整度也是影响茶叶耐泡度的因素之一，老茶一般会比新茶耐泡。一般来说全是牙尖的茶比较不耐泡，而一芽两叶或者一芽三叶的茶耐泡度会较高一点。因为它们都是一些粗老的原料，茶叶的内含物质比较丰富，例如绿茶它的原料就是比较嫩，所以不耐泡，那些一芽两叶、一芽三叶的茶叶，如普洱茶相对于绿茶来说耐泡度就高很多。

还有一个就是茶叶的完整度，茶叶的完整度与茶叶的耐泡度是成正比的，完整度越高耐泡度也就越高，像一些茶索比较细碎的茶或茶沐的话，因为茶叶的物质比较容易浸出来，所以耐泡度也就差一点了。

四、冲泡方式

冲泡方式也是影响耐泡度的原因之一，同样的茶给不同的两个人冲泡，茶叶的耐泡度是不一样的。冲泡方式主要是茶水比例、冲泡时间、冲泡温度这3点，如果你前两泡冲泡的温度过高，浸泡的时间过长的话，就会使茶叶中的物质过早、过多的浸出来，就会影响后面茶汤口感、汤色变淡。

所以说耐泡度只是判断茶叶质量的一个因素，但是不能一概而论地说耐泡度高的茶就是好茶。最后，别忘了给小茶点点关注，多多转发收藏哦！