您有远足或徒步的想法吗？

在野外，营养需求很重要。

除了一些简单的能量棒或者是水之外，还有许多需要考虑的事项。

这里有几个小提示，可以确保在户外徒步中获得营养、安全的饮食。

在户外徒步的旅途中，不管是长途还是短途，我们对于食物和水的需求比平时更高。

如果是在高温天气进行徒步，要特别注意携带大量的水。

除了这一点外，还有一些其他的注意事项：

1、旅行时间

2、需要携带的食物和水

3、如何吃喝

4、携带饮食工具

5、保持食物不变质的冷却器

保持水分至关重要

在徒步旅行出发之前，至少要喝4杯水以补充水分。

除了能补充身体内的水分之外，还可以减少携带水的携带量。

此外，在户外途中，每徒步一小时，就大概需要喝两杯水。

最后要注意的是，确保自己携带的水是干净的饮用水。

对于短途徒步或一日出游，可以携带任何你想携带的食物。

但是如果你携带的是易于腐烂的食物，比如三明治，就要用冷却器，比如冰袋来将食物冷藏。

但是如果携带的都是这类易于腐烂的食物，对于远足来说是个不小的挑战。

因此，我们可以携带一些重量相对较轻，且富含营养，又不易腐烂的食物。

比如：

*果仁混合包

*坚果、坚果棒或坚果黄油包

*不需要冷藏的新鲜水果，如苹果、香蕉和橘子

*水果干或者是蔬菜干

*能量棒

*燕麦片或燕麦棒

*肉干，如牛肉干

*全麦玉米饼

对于露营或多日游，一次携带好几天的食物更具挑战性。

所以我们选择保质期能保存几天的食物更好。

如果第一天想吃的好一点，那么第一天的食物可以携带易于腐烂的。

但是在第二天及之后，就要做好计划，携带一些自己喜欢且易于携带储存的食物。

便于携带的食物有：

*即食麦片

*可挤压的袋装水果泥或蔬菜泥

*家禽或鱼干、鱼罐头、肉罐头、午餐肉罐头等

*蛋黄酱、芥末酱、炸玉米饼酱、酱油

*全麦面食、粗麦粉、大米混合粉、煎饼混合粉、热麦片、脱水食品

*棉花糖也可以作为休息时的甜点

*瓶装水、粉末状的饮料混合物

不过也注意要看食品上注明的安全规范。

易于腐烂的食物在高温炎热的天气里不能放置超过一个小时。

在温暖的天气下不能超过两个小时。

否则这些食物都会变得不安全，不可食用。

以下是一些食品安全要点：

*一次性湿巾、洗手液或可生物降解的肥皂

*碗盘

*水壶或煮锅

*饮食用具

*开罐器

*冰袋（如果有）

*垃圾袋

*便携式滤水器或净水片

在进餐前后要经常洗手。

如果无法洗手，可以使用酒精含量至少为60％的洗手液来帮助减少细菌。

将生肉和即食食品分开放。

煮食物的时候，确保食物已经煮熟，没有煮熟不可以吃。

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