今天的这款冷饮，可能有点梦幻哦~

蝶豆花汁和橙汁形成了好看的渐变色，远看就像是一盘不小心打翻的调色盘，有一丢丢刻意又显得漫不经心~

举起杯子轻轻抿，第一口便是香醇的冰橙汁，第二口则是在口腔“跳舞”的0卡气泡水，而底层的一抹蓝则宛如清凉的海风，带走炎炎夏日的海岛热气~

低卡冷饮特调

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↓图文版教程↓

参考量：250ml*2杯

蓝色部分

蝶豆花干
6朵
热水
200ml
代糖
5g
白凉粉
6g
白兰地
2.5ml
透明部分热水
100ml
代糖
5g
白凉粉
6g
无糖气泡水 100ml
橙色部分鲜榨橙汁 200ml
白凉粉
6g

注：

将果冻和果汁自由组合，越随意越好看哦~

① 准备3种颜色的果冻： 黄：鲜橙榨汁，取一半加白凉粉，微波加热溶解后倒入模具冷藏凝固；另一半橙汁冷藏备用。

②蓝：蝶豆花用热水泡出颜色，取一半加白凉粉加代糖，溶解后倒入模具冷藏凝固；另一半蝶豆花水冷藏备用。

③透明：热水+白凉粉+代糖，溶解后倒入模具冷藏凝固；

④ 制备气泡水。

冰水倒入气瓶中，制备气泡水。

或：直接买现成的。

⑤ 组装。

底层：取一玻璃杯，先加白兰地，再将蓝色果冻倒入杯底（加至杯子1/4），倒入同等高度的冰蝶豆花水；

第二层：再倒入透明果冻（加至杯子1/2），倒入气泡水（加至杯子3/4）；

顶层：倒入冰橙汁。

一杯又酷又有创意的渐变冷饮就做好了~

蝶豆花汁和橙汁形成好看的渐变色，第一口便是冰橙汁，这就是夏天的味道呀~

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♪(^∇^*)