你敢相信吗?这一大桌荤菜,四个成年人仅花了150元,端午节来这吃饭简直是赚到了!

双流的肥肠远近闻名,估计除了肥肠刺身以外,肥肠的做法可谓是五花八门!今天我们要探店的这家人气馆子,最大的特色就是肥肠血旺。

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对于四川人来说,其实最喜欢这样的市井美食,无论是嘈杂喧嚣的氛围还是破旧凌乱的环境,这都丝毫不影响人们吃饭的心情,只要味道好其他的都不重要。

几位成都本地的嬢嬢热情地招呼着客人,貌似有一群外地的游客不知点什么菜好,于是一位体态丰腴的嬢嬢自告奋勇,用最地道的“川普”与客人交流起来,一旁的其他嬢嬢们都忍俊不禁。

“我给你们勒个说嘛,‘回’肠是最好吃的!其他的菜随便端,都好吃得很!”

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这家肥肠馆子的生意显然是超级火爆的,一条街上的九个门面都是他们家的,而且店铺门口的人行道上也是坐得满满当当,现场的热闹场面很是让人震惊!

肥肠血旺显然是他们家的招牌菜,每一桌都是必点的!两口大铁锅里分别放着血旺和肥肠,由一位嬢嬢专门负责,要是只想吃素血旺的话,要提前跟嬢嬢说一声。

他们家的所有菜几乎都是现成的,尤其是在饭点高峰期,如果你要点其他炒菜的话,嬢嬢们都会不约而同地告诉你三个字:莫得空!

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琳琅满目的菜品看得人垂涎三尺!卤菜、凉拌菜、烧菜、蒸菜,几乎在四川你能吃到的家常菜,这里都可以尝到。整齐地码放在几张拼接的木桌子上,顾客想吃什么就自己去端,如同到家一般的随意。

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在一位服务员嬢嬢的带领下,我们走到了一个大蒸笼面前,嬢嬢一揭开蒸笼盖子,一股香气就扑面而来,里面摆放着粉蒸肉、粉蒸排骨、蒸南瓜、咸烧白、卤肉、腊肉饭等等,一瞬间让我们显得犹豫不决。

值得一提的是,他们家的免费泡菜是真的好吃,随便淋些红油,你都可以吃下一碗甄子饭。对了,还有蒸蛋也是值得尝试的,不过想吃这些“热门菜”一定要动作快,否则不一会儿就被人“抢”光了……

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香糯油润的肥肠、细嫩爽滑的血旺,让人惊喜的是,厨师竟然能把这两者完美地融合在一起,血旺的细嫩程度让人震惊,挑在筷子上都要“打闪闪”,肥肠处理得很干净,整盆肥肠血旺的味道香辣入味,强烈建议大家舀一些汤汁淋在米饭上,每一口都让你吃得大呼过瘾!

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仔细观察了下他们家的菜单,可谓是五花八门!酸菜豆花、凉拌白肉、凉拌肥肠、凉拌猪耳朵、卤鸭子、炖猪蹄、红烧牛肉、豆瓣鱼等等,这些菜都是我们家常菜的范畴,虽然在菜品的卖相上没有过多的修饰,但是实惠的价格、地道的风味、充足的分量,这些都是他们家的“成功秘诀”!

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一顿饭真的是胡吃海塞,人均消费也就是30、40元左右,性价比真的是超高了,作为双流的“顶级”苍蝇馆子,你也值得拥有!

大邑李记肥肠血旺,详细地址:(双流区)金河路1082、1889-1897号

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