今夏必入的万能咖啡，解锁网红咖啡特调|养乐多|咖啡|拿铁|气泡水|鸡尾酒

咖啡青年节上，消费者举着喝空的创意特调杯子拍照

上个月末，我们刚刚在北京策划举办了一场咖啡青年节，上百个品牌参与，而咖啡节上最受欢迎的产品要数各个品牌的限定特调，颜值高又有趣，几乎每个消费者手里都人手一杯。咖啡节结束后，我们发布了一个“创意咖啡人气大赏”的网络投票，前三天就有3000多人参与，可见大家对于创意咖啡的青睐。

创意特调如今真的是咖啡市场的一大流行趋势，用非常本土化和个性化的配方，让咖啡变得更加迷人，而且创新也是层出不穷，让人跃跃欲试。

夏日炎炎，在家中如何去解锁网红咖啡特调？再怎么创新，万变不离其宗，你需要有一杯新鲜好咖啡做基础。这次咖啡青年节的分享嘉宾胡颖老师（2016年WBC、2016咖啡与烈酒中国选拔赛双冠军）也提到，一杯创意咖啡最重要的就是要有好咖啡来支撑它。我们不是专业的咖啡师，并没有高超的萃取技术和冲煮水平，想要随时随地DIY一杯好喝又新鲜的创意特调咖啡是不是就很难？

不过随着各种咖啡黑技术的发展，已经有人替我们解决了这个问题，用最优质的咖啡原料、稳定的烘焙和萃取工艺，再加上目前最先进的包装和保鲜科技，随时随地解锁一杯新鲜特调咖啡，真的可以了！也许有人已经猜到了，这个宝藏咖啡就是隅田川鲜萃咖啡液。

新鲜、好味又方便

——隅田川鲜萃咖啡液

隅田川鲜萃咖啡液早就是我不断回购的一款家中必备产品，而今年的红蓝包装更加可爱清新，摆在家里或者办公桌上自带清凉的滤镜，为炎炎夏日带来一丝清凉感。

若要讨论品质，就必须拿原料说事情，隅田川的全线产品都是从源头上保证咖啡生豆的品质，每一道的筛选都有专业的Q-Grader（咖啡品质鉴定师）把关，而且均选用当季的新鲜咖啡豆，力求源头上的新鲜好味。隅田川的风格一直都是经典的深烘焙，将咖啡醇香和浓郁感呈现出来，尾端保留焦糖可可黑巧的风味，每一杯都深邃迷人。

好味道值得等待，隅田川用8小时滴滤式萃取，让咖啡的香气更突出，所以即使是深烘焙，也非常清澈，口感干净。

经过冰与火的淬炼之后，隅田川将咖啡原液进行13倍浓缩，一颗小胶囊瞬间可以融合在各种液体中，解锁一杯拿铁、美式、创意特调甚至成为甜品和花式鸡尾酒的点睛之笔。

更值得一提的是，隅田川还将团队引以为豪的充氮保鲜技术运用到了鲜萃咖啡液中。残氧量甚至控制到了0.6%这个超低值（真的非常厉害），而避光包装阻隔光源对咖啡风味的二次损害；同时鲜萃胶囊咖啡液采用了3种避光材质，6层铝膜塑封牢牢隔绝氧气，杜绝任何氧化反应和细菌，让我们可以安心享用这一杯浓郁新鲜。

DIY属于你的创意特调咖啡

“新鲜好喝高颜值”

当家中有了隅田川鲜萃咖啡液，感觉任何咖啡特调都难不倒我了，花了不到100元就完成了网红咖啡馆里的5杯特调咖啡：青瓜冰美式、蜜瓜奶油冰咖、可可冰砖拿铁、伏特加冰摇冷萃、梅酒养乐多冰咖。

万变不离其宗的主角原料：隅田川鲜萃咖啡液，红色包装是无糖的浓郁黑咖风味，而淡蓝色包装的是健康微糖口味的，用来制作创意咖啡刚刚好。

青瓜气泡冰美式

第一次喝到这个风味的咖啡是在杭州一家叫做怪兽咖啡的小店，当时记忆很深刻的就是居然能够用蔬菜做咖啡的，黄瓜的清香给人的感受也很好。个人觉得清凉的青瓜气泡美式不需要再额外加糖浆，只需要隅田川鲜萃咖啡液的微糖口味就很好。

首先准备夏天大家都喜闻乐见的青瓜（黄瓜），对半切开后从中间切长条形薄片，弯曲装饰在杯子中，加入冰块和气泡水（可根据自己的喜好选择气泡水口味）。

点睛之笔就是微甜口味的鲜萃咖啡液，有没有觉得咖啡液缓缓流入清凉气泡水中的感觉很治愈呢？喝起来很清爽，黄瓜的也味道不会和咖啡冲突。多余的黄瓜薄片用竹签串成波浪形就是好看的装饰。

可可冰砖拿铁

浮在冰拿铁表面的可不是棉花糖哦，是充满了儿时记忆的光明奶砖！

普通的阿芙佳朵是冰淇凌加浓缩咖啡，而这个版本我们是让冰淇凌漂浮在冰拿铁里，越喝越爽，越喝越甜。

首先就是用牛奶和无糖口味的隅田川鲜萃咖啡液制作一杯浓郁的冰拿铁，然后将切成小块的冰砖冰淇凌加入其中，最后再洒上可可粉，给冰淇凌加一点味道，也特别好看。

等着冰激凌慢慢的融化就可以喝到更加浓郁的奶冰味道，满足感爆棚！

蜜瓜奶盖冰咖啡

这是我在咖啡青年节上喝到的一款特别受欢迎的特调，来自天津的CHEMBOX的创意“夏天的小秘密”，我当然不知道人家的秘方，只能尽量复刻一下，我叫它“呱呱乐”。道具中需要又一个挖球器，可以将蜜瓜挖成一个个小球备用。

提前将隅田川鲜萃咖啡液稀释，制作一杯冰咖啡备用，然后取适量的西瓜口味糖浆，与黑咖啡充分的融合。

加入冰凉的奶沫，然后装饰上可爱甜蜜的蜜瓜球，好吃好看又好喝～超级清爽的夏日宝藏咖啡！

冰摇柠檬咖啡酒

这是一款非常简单的咖啡调酒，酸甜清爽，适合夏天和朋友一起度过微醺快乐的时光。

在摇壶里用半棵柠檬加上微糖口味的隅田川鲜萃咖啡液（或者无糖口味加少许白砂糖），加上冰块进行摇匀，咖啡液不需要稀释，保留浓稠的感觉。

鸡尾酒杯中加入气泡水或者苏打水，然后将摇匀的咖啡柠檬混合也加入。

选择了便利店就可以买到的mini百龄坛特醇苏格兰威士忌，然后把它酷酷的加进去。

青梅酒&养乐多版dirty

青梅酒是去年就泡好的，酸甜可口，加上同样也是酸甜口感的养乐多，两种风味近似的饮料，一个是儿童最爱，另一个是成年人的微醺伴侣。仿佛是成年与未成年之间的一种对话。

加上一颗无糖的咖啡液，咖啡的微苦衬托了整杯饮品里的酸甜味道，更加平衡好喝。

这款超级方便美味的鲜萃咖啡液在2020天猫总销量荣登榜首，受欢迎程度可见一斑！

隅田川的创始团队认为“最酷的事不是沾沾自喜的小众情怀，而是改变大众的生活。”隅田川的经营方向与大众需求紧密结合，赋予了隅田川新的愿景和使命：“要让每个中国人都喝上健康好咖啡。”隅田川新鲜便捷，常温保存即可，更重要的是价格超级亲民，比便利店的咖啡还要划算，不到¥3块钱就可以喝一杯13倍鲜萃浓缩！

对了，隅田川还是杭州2022年亚运会官方指定咖啡，有没有感觉这一杯喝起来更加高级了？