选茶有方，饮茶有道。如何辨别一款茶的好坏，并去品饮它，是很多人不擅长的。大家可以通过眼见、耳听、鼻嗅、舌尝、身触来辨别一款茶的好坏。今天为大家详细讲解眼见的具体内容：

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壹-看干茶

一款茶的品质高低，有时候在干茶上就能体现出来。虽然六大茶类的干茶形状各不相同，但是我们可以从干茶的嫩度、条索、色泽来判断这款茶是否符合该茶类的特点。

以桐柏红为例，桐柏红干茶条索紧秀匀齐，色泽乌润带金豪。而品质不好的红茶颜色以黄色居多，色泽暗淡，黄而无光，满披毫毛。对比一下桐柏红干茶标准，孰优孰劣一目了然。

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贰-看汤色

红茶要怎么看汤色呢？我们可以从汤色的色度、亮度和清澈度入手。品质好的茶，汤色一般色度明显、茶汤透亮、清澈无杂质。不过有一点要注意，那就是由茶芽制成的茶通常披有毫毛，它是茶叶嫩度和鲜爽度的标志，因此不算杂质。

以桐柏红为例，桐柏红汤色金黄透亮带光圈。因为茶汤里含有茶黄素，茶黄素是红茶汤色强度和鲜爽度的来源。而劣质的红茶汤色暗红，可能是由于茶汤里有过多的茶褐素。茶褐素是红茶汤色“暗”的主要原因，量多时茶汤会发暗味淡。

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叁-看叶底

想知道一款茶的前身如何，我们可以从叶底窥得端倪。茶叶一经冲泡后，形状会发生变化，几乎会恢复到原来的自然状态。这时候我们可以观察叶底的嫩度、匀度、色泽，以及符合该茶类的叶底特点。

一般品质好的茶的叶底鲜活亮丽。以桐柏红为例，好的桐柏红茶叶底匀整，隽拔挺秀，呈亮丽舒展的古铜色。而劣质红茶叶底则不匀整、不明亮。

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通过以上三步眼见观察，基本可以对一款红茶有个初步的判断，要做精准的判断一款茶的好坏，还有耳听、鼻嗅、舌尝、身触四步，敬请关注桐柏红茶业公众号，下期将继续为您讲述五步辨别一款红茶的好坏—耳听