今天微博上有个热门话题

关于荷兰豆到底是不是荷兰的

网友们展开了热烈的讨论

有网友说，在荷兰这种豆被称为“中国豆”。

有人按照这个逻辑推理了下，演过蜘蛛侠的汤姆赫兰德，在中国被叫做荷兰弟，在荷兰应该叫中国弟。

荷兰豆学名Pisum sativum Linn.按这个学名翻译其实就是豌豆，事实上它确实属于蝶形花科豌豆属植物，所以这个英文学名，看不出荷兰豆的归属地。

而在不同国家，这个豆的叫法又不太一样。在英国的超市里，它用的是法语名“Mangetout”，直译为“全吃掉”，在德国叫“Zuckererbsen”糖豌豆，在澳洲叫“Snow Pea”雪豌豆……

唯一的共同点是，各国的荷兰豆，都挺贵的。

网上有一种说法是，荷兰豆最早栽培的地区，是大约12000年前的泰缅边境地带。17世纪，荷兰人凭借强大的海上舰队，控制了东南亚和南洋地区的海上贸易，来自世界各地的商品汇聚于此，荷兰豆自然也包含在其中，后来下南洋经商的闽南、潮汕等地的商人，在贸易中就将其带回了家乡。

也就是说，这个豆的家乡在东南亚，荷兰人发现之后可能很爱吃，它就被当地人称为荷兰豆。商人将豆豆带回中国后，也沿用了这个叫法。

那么它为什么在荷兰又被称为中国豆呢？

在一些跨国网络交易平台上,中国产的“荷兰豆”大都翻译成中国雪豌豆（“Chinese snow pea”）。一种说法是荷兰人谦虚的叫法，还有种说法是17世纪荷兰人对东南亚和中国分得不太清楚，反正是那一带产的，就都叫中国豆。

所以这种豆，在中国叫荷兰豆，在荷兰叫中国豆，但它实际上可能是泰国豆或者缅甸豆……

真的是非常复杂的身世了，如果豆子会说话，可能也要感叹一句“何以为家”。

无论产地是哪里，荷兰豆的口感确实挺好，但是有一点一定要注意，和很多豆类一样，荷兰豆含有大量的皂甙和血球凝集素的。食用时若没有熟透会中毒。

所以烹调荷兰豆，可用沸水焯透或热油煸，一定要到变色熟透才能吃。

橙柿互动记者 陈伊

综合中国新闻网、现代快报、微博、百度百科