你喜欢吃桃子吗？

桃子富含丰富的人体所需维生素、

膳食纤维、微量元素等，

深受人们的喜爱。

端午过后，

金山地产最早一批的早黄桃

也开始成熟，

准备采摘上市啦！

一起跟着小编去看看吧

在金山区吕巷镇一家果园里，桃树上一个个拳头大小的黄桃已经成熟，工人们正忙着将成熟的黄桃采摘装框。

仔细剥去套袋，黄灿灿、沉甸甸的黄桃就露了出来。据介绍，由于今年天气晴好，黄桃上市时间比往年提早了不少。

桃农：

感觉就是天气热了，所以成熟的早，比去年早了大概十几天。

成熟的黄桃，黄中带红、桃香浓郁，每个个头在半斤到六七两之间。撕去外皮，黄桃汁水丰富，入口鲜甜，无纤维感，糖度能达到12到13度左右。

上海宿田果蔬种植专业合作社负责人 唐春海：

它不但水分多，而且非常香甜，咬一口，满口都是汁水。

合作社负责人介绍，除了今年光照充足，林下散养草鸡也是黄桃好吃的因素之一。

原来，为了保证黄桃品质，基地采用生态种养的模式，基地负责人在每个桃园里都放上草鸡散养，草鸡不仅能啄虫、除草，鸡粪也为桃树提供养料，达到绿色循环。此外，每棵树产量也控制在普通桃树的三分之一左右。

上海宿田果蔬种植专业合作社负责人 唐春海：

养鸡的话就是靠天敌来除虫。我们一直让鸡处于八分饱或者半饥饿状态，它们为了生存会自己去找虫子吃，有时候也会吃青草。

据了解，目前基地最早一批成熟的黄桃品种为锦香，主要以礼盒装销售，每盒8个装在100元左右，预计上市到6月中下旬，而金山传统的锦绣黄桃与玉露蟠桃也将在7月中上旬与市民见面。

上海宿田果蔬种植专业合作社

地址：金山区吕巷镇吕新路1799号

电话：17717319670

小贴士

除了直接吃之外，

小编还给大家带来了

两种桃子的吃法

1、糖水黄桃

把黄桃做成糖水黄桃以后再吃对身体也特别好，在制作时可以把黄桃去掉果皮和果核，再把果肉切成块状。玻璃瓶加清水、黄桃，加入冰糖一起蒸半个小时，让黄桃果肉变得软糯以后关火，降温以后取出入冰箱冷藏，三个小时以后取出就能食用。

2、黄桃果冻

黄桃做果冻也很好吃，在制作时要把黄桃的果肉取下来，打成泥状，加入牛奶和琼脂以及适量的白糖调成糊状，然后把它们分装到模具中，入冰箱冷藏几个小时，自制黄桃果浆就能做好，想吃时随时取出食用就可以。

在30度的高温天里，

来上一口清甜多汁的桃子，

或是一口冰冰凉凉的桃子果冻

感觉整个夏天都值了！

你还知道哪些桃子的神仙吃法呢？

快来评论区分享吧~

记者丨熊雪寒 封健炜

编辑丨沈彦菲

责编丨翁羽