我县自开展爱国卫生运动“净餐馆”专项运动以来,强化餐饮服务单位主体责任,持续改善餐饮服务环境卫生条件,实现周边环境整洁、就餐场所干净、后厨合规达标、仓储整齐安全、餐饮用具洁净、从业人员健康、配送过程规范“七个达标”。保障广大人民群众的饮食就餐安全,广南县市场监督管理局围绕“七个达标”内容,持续开展餐饮单位“红黑榜”评定活动,将日常检查中发现的环境卫生优良、各项制度健全的餐饮服务提供者作为“红榜”对象,将环境卫生脏乱差的餐饮服务提供者作为“黑榜”对象,实行动态管理,榜单及时更新。现将第十二期餐饮“红黑榜”名单公布如下:

红榜

一、广南县莲城瑞和饭庄

上榜理由:1.后厨干净整洁,餐饮用具摆放整齐;2.就餐区环境卫生干净,宣传标语标识齐全;3.信息公示完整,亮证经营;4.点菜柜生熟分区,摆放整齐;5.提供公勺公筷;6.工作人员穿戴工作衣帽。

二、广南县莲城川道官火锅店

名称:广南县莲城川道官火锅

地址:广南县莲城镇永安社区北宁小区

上榜理由:1.后厨干净整洁,“三防”措施到位;2.就餐区环境卫生干净,宣传标语标识齐全;3.信息公示完整,亮证经营;4.工作人员穿戴工作衣帽。

黑榜

一、广南县莲城江渝重庆特色烤鱼店

名称:广南县莲城江渝重庆特色烤鱼

地址:广南县莲城镇永安社区宁秀小区

上榜理由:1.后厨环境卫生脏、乱、差;2.酒水、生活用具存放混乱,生活杂物随处堆放;3.台面、墙面、吸油烟机油污多,未及时清理,食材与其他杂物混放,食材存放未离墙离地十公分;4.垃圾桶未加盖;5.餐厨剩余物未及时处理。

拟稿:邓柔