为切实加强餐饮服务食品安全诚信体系建设，有效落实餐饮服务经营者食品安全主体责任，增强社会监督合力，全面提升文山市餐饮服务食品安全保障水平，确保公众身体健康和生命安全。结合创建国家卫生城市和全国文明城市要求，文山市市场监督管理局决定每周对全市的经营场所进行检查，并每周一次以“红黑榜”的形式进行公示。

文山市市场监督管理局于6月21日至24日对餐饮店进行检查，现将“红黑榜”公示如下：

红榜

店名：文山市华莱士小吃店

经营地址：文山市建禾东路12号景瑞苑48号商铺12一14号。

上榜理由：就餐场所干净整洁；从业人员穿戴工作衣帽；物品规范摆放。

店名：文山市威远凉鸡钟楼店

经营地址：文山市文华路93号

上榜理由：就餐场所干净整洁；从业人员整齐穿戴工作衣帽；操作间、就餐场所＂三防＂达标；有采购、晨检、消毒等相关台帐记录。

店名：文山市根根香阳光酒楼

经营地址：文山市文华路三巷2号

上榜理由：就餐场所干净整洁；从业人员穿戴工作衣帽；＂三防＂设施达标；物品摆放整齐。

店名：文山市优突酒吧

经营地址：文山市新平街道尚都紫荆2-17号

上榜理由：证照齐全，三防设施齐全有效，操作人员穿着规范，就餐区域干净。

店名：文山市燕华凉品店

经营地址：文山市杏林小区1-9号

上榜理由：证照齐全，三防设施齐全有效，操作人员穿着规范，就餐区域环境优雅，干净整齐。

店名：文山市胡大餐饮店

经营地址：文山市杏林小区1幢5号

上榜理由：证照齐全，三防设施齐全有效，操作人员穿着规范，就餐区域环境好，后厨干净，物品摆放整齐。

店名：文山7米9庭院餐厅

经营地址：文山市普阳东路七乡商业广场P-36号

上榜理由：证照齐全，三防设施齐全有效，操作人员穿着规范，就餐区域环境优雅，干净整齐。

店名：浙江肥仔海鲜小炒店

经营地址：文山市建设路289号

上榜理由：证照齐全，物品摆放整齐，卫生干净。

店名：大庄清真牛肉火锅店

经营地址：文山市卧龙街道龙福四苑

上榜理由：证照齐全，三防设施齐全有效，操作人员穿着规范，就餐区域环境优雅，干净整齐。

黑榜

店名：文山市郑豪小吃店

经营地址：银都佳园5幢东1一10一1号

上榜理由：风幕机安装达不到要求；卫生清扫不彻底，有卫生死角；垃圾桶未加盖；物品摆放混乱。

店名：文山市慧珍餐饮店

经营地址：银都佳园外22号；

上榜理由：卫生清扫不彻底；＂三防＂未正常使用；冰柜内食品未加盖。

店名：文山市乾顺餐饮店

经营地址：银都佳园1一28号

上榜理由：＂三防＂未正常使用；卫生清扫不彻底，不及时；场所内物品摆放乱；冰柜内食物未加盖。

店名：文山市郑耀烤鸭店

经营地址：文山市新平街道小寨安置区164号

上榜理由：三防设施不完善，加工间卫生较差，物品摆放混乱。

店名：文山市来华餐饮店

经营地址：文山市新平街道小寨安置区165号

上榜理由：三防设施不完善，加工间卫生较差，物品摆放混乱，操作人员未穿戴工作衣帽。

店名：文山市晓娇烧烤店

经营地址：文山市新平街道泰民家园小区门面1-106号

上榜理由：三防设施不完善，加工间卫生较差，物品摆放混乱，烧烤架有油污，垃圾桶未加盖。

店名：文山市凡敏烧烤店

经营地址：文山市卧龙街道大景晟世10-9号商铺

上榜理由：未取得食品经营许可证，从业人员未办理健康证，卫生死角多。

店名：广南萧家凉卷粉（文山凤凰店）

经营地址：文山市金石路明德郡园辖区大门旁

上榜理由：食品摆放在地上，就餐区窗子无三防设施，酒柜食品与非食品混合摆放。

店名：文山市蛙绝餐饮店

经营地址：文山市卧龙街道新闻三路13号

上榜理由：物品摆放乱，卫生差，有一人健康证超期。