清炖羊肉的做法
主料:羊肉400克 山药100克
辅料:葱4克 姜3克 蒜3克 花椒3克 八角1克 枸杞1克 盐4克 料酒7克
1.上药削皮切块
2.羊肉切块
3.羊肉冷水入锅加料酒，焯水
4.锅中放水加羊肉，葱，姜，蒜，花椒，八角
5.中火炖10分钟
6.加山药，枸杞，转小火炖十分钟
7.加盐，出锅
清炖羊肉的成品图清炖羊肉讨论