简·古道尔在1960年的时候开始在坦桑尼亚贡贝国家公园的林地开始研究和人类极为相似的黑猩猩，他在那里拍到了一个非常有趣的视频。当黑猩猩在公园的林地遇到了自己的猎物红疣猴时，一场凶狠的狩猎仪式开始了。黑猩猩围住了落到树下的猴子开始了屠杀，并且相互分享自己的猎物。

这个视频对黑猩猩进食肉类提供了详细的研究依据，在后来的记录视频中，人类学家伊恩吉尔比发现黑猩猩会先选择进食未成年猎物的头部，特别是刚出生的猎物，而成年猎物的头部却很少被它们青睐。这使得伊恩吉尔比产生了巨大的困惑，为什么黑猩猩会选择特定的部位进行食用呢？

对于黑猩猩来说，咬碎一只未成年猎物的脑壳是非常容易的，但是一只成年的猎物它们却选择从躯干开始进食，而不是选择从富有营养的内脏开始，根据人类学家的研究发现黑猩猩进食肉类的时候有一套自己的进食方案。

吉尔比说，关于原始人为什么食量和所需要的肉类食物如此的巨大，而现在的人类明显变少了，很可能是因为那时候对脂肪的需求成为了原始人生活的动力，而且原始人无论是动脑还是动手花费的精力都比现在的我们巨大，对身体的补充也会随之加大。

对于人类的进化史，物种的进化史都是需要不断探索研究的，而对于早期人类的研究，黑猩猩无疑是最好的一个研究模型。