夏天有三宝，空调、西瓜、WIFI

其中西瓜可以算是最简单、最便捷的消暑方式

因为足够经济，又足够美味

被称之为“夏天的红宝石”

全世界谁最爱吃西瓜呢？

当然是咱们中国人

据统计，中国的西瓜产量占据了世界的七成

中国人每年要吃掉

超过五千万吨的西瓜

西瓜，顾名思义，是从西方来的外来物种

那它具体是从哪里来的？

又是怎么在中国大地发扬光大的？

对于西瓜的由来，说法不一

比较主流的观点认为

西瓜起源于古老的非洲大地

是一种葫芦科的野生植物

传说是汉武帝时期张骞通西域时

见到了西瓜

并且把西瓜的见闻带回汉朝

在《新五代史·四夷附录》中

出现了我国“吃瓜第一人”

五代时期的同洲郃阳县令胡峤

在辽上京见到了一种“西瓜”的瓜

形容这个瓜是“大如中国冬瓜而味甘”

不过，你认为这是中国最早的西瓜吗？

根据考古记录显示

1976年，广西贵县西汉墓椁室淤泥中

已经发现西瓜籽

1980年，江苏省扬州邗江县汉墓随葬漆笥中

也发现了西瓜籽

这样的发现直接将中国西瓜史

往前推进了一千多年

那么为什么古代没有大范围记录西瓜？

根据史学家考证，西瓜其实开始在中国南方

并不叫“西瓜”而叫“寒瓜”

由于名称不同，加之种植并没有广泛展开

因此在五代才第一次出现了史料记载

讲个轶事

西瓜，那在古代是贡品级别的

慈禧太后就很喜欢吃西瓜

有传闻她每年夏天都要吃掉几十个瓜

如果你以为她是吃几十个“完整的瓜”就错了

慈禧老太太，吃瓜只吃中间那一小块

其他部分，要么赏赐，要么丢弃

御厨还为她发明了一道“西瓜盅”

西瓜挖空，放上火腿、龙眼等名贵食材

加之松仁坚果，小火慢炖

是著名的御膳菜品

我们都有听说过

隔壁的日本、韩国

西瓜是妥妥的“奢侈水果”

动辄几百元的价格

老百姓只能偶尔解馋

实现西瓜自由的都是富豪

我国的西瓜价格却仅仅一两块钱一斤

这一切，都要感谢她——

吴明珠院士

吴明珠和袁隆平同是西南农学院的同学

50年代，填志愿的时候

吴明珠写下要到祖国的边疆去工作

到新疆后，她又主动申请

到条件艰苦的鄯善县农技站工作

鄯善县，这个地名很多人可能没听过

它位于吐鲁番盆地东侧

与“火焰山”距离很近

白天炎热，气温常常超过40度

吴明珠带着馕，顶着烈日和风沙

奔波在人迹罕至的火焰山和大戈壁中

只为选育品种良好的瓜

在试验田里

不辞辛苦的播种、挑大粪、干农活

就连怀孕的时候

也在火焰山的吐峪沟蹲点

温度计显示到了50摄氏度

怀孕反应太大，瘦到了70多斤

她依然骑着毛驴穿过大戈壁

没有什么困难能难倒她

吴院士将一生都献给了我国的育瓜技术

她主持选育经过省级品种审定或认定的

甜瓜西瓜品种达28个

红心脆、香梨黄、郁金香甜瓜、金凤凰

绿宝石瓜、麒麟瓜......

还有西瓜中的“王牌”——8424西瓜

甜瓜系列品种覆盖新疆主要商品瓜区的80%

吴明珠院士荣获“国家级有突出贡献的专家”“全国五一劳动奖章”“全国先进工作者”“全国优秀科技工作者”“全国杰出专业技术人才奖章”“全国民族团结进步先进个人”“新中国成立60周年‘三农’模范人物”“国家西部大开发突出贡献个人”等称号。

随着年纪越来越大，吴明珠告别了瓜地

她记忆力逐渐衰退，患上阿尔茨海默症

常常会把家人和同事弄混

今年91岁的她，却永远记得她的瓜

有一天，她突然要出门

家人问她，您要去哪啊？

吴明珠嘴里小声嘟囔着说：

“瓜该授粉了。”