我们都知道，用一次性塑料袋不好，但这玩意儿实在是太好用了。这种发明于20世纪的工业品，已经和人们的生活密切相关。在我们看来，塑料袋几乎是万能的，它不但能装买回来的小金鱼，也能装蔬菜水果，还能装啤酒和炸鸡！

等等，啤酒可以，炸鸡好像不行。

用塑料袋装炸鸡，你会发现桌子上会留下一片难看的油渍。当你百思不解为什么会有这么多油污的时候，问题的根源却早已经被你丢进了垃圾桶——塑料袋是不能装油的，油炸食品也不行，因为塑料袋无法阻止油分子的渗出！

塑料袋的本质是聚乙烯薄膜，这种物质的分子缝隙比水分子更小，所以水无法从塑料袋里伸出来，但是油分子这种物质，要比聚乙烯高分子之间的空隙更小。在微观世界里，塑料袋就像是一面筛子，可以阻挡水分子，但却无法阻止油分子。

聚乙烯其实本质上，也是从石油当中提取的，聚乙烯和食用油本身就是远房亲戚。但有时候，我们也感觉塑料袋的外面有水。这是咋回事？塑料袋不会渗水，只有在塑料袋内物体的温度和外界温差过大的时候，比如夏天用塑料袋装冰棍，冬天用塑料袋装外卖的时候，因为温差过大，塑料袋的表面才可能出现水蒸气凝结。

下次吃炸鸡的时候，最好用纸袋子装，还环保。大家怎么看？