今天跟大家分享的是小米发糕的做法，喜欢的快来跟小编学习一下吧。

【步骤】

1，准备200克米放到水里洗干净，然后放进盘子里再放进水里浸泡两个小时以上，打算一起洗白薯取皮，切成小块。

,2，把腌好的小米过滤掉水分，放入大盆里，放入两个鸡蛋，充分搅拌，放入料理机，加入刚才切好的红薯块，再加一包牛奶，做成细米。

3，将捣碎的谷子放入大碗中，将砂糖放入汤匙中，将酵母粉放入汤匙中充分搅拌，再加入260克左右的小麦粉，每次都要充分搅拌，做成粘稠的面糊状，盖上保鲜膜，让小米发酵一个小时左右。

4，将干果放在水中洗净，在砧板上切碎备用。

5，那时的小米糊已经发酵了，放入切好的梅干和葡萄干，搅拌枣，搅拌时请不要朝同一方向搅拌。

6，准备模具，在里面涂食用油，撒适量白芝麻，放入搅拌好的面团，用双手拿着振动，表面再平一点，盖上盖子，第二次醒来20分钟，20分钟后打开盖子，可以把自己喜欢的水果和水果摆在上面。

7，将水倒入锅中，水应一次补充，冷水放入蒸笼，水沸腾后用中火蒸40分钟左右，时间到了的话，请不要慌，打开盖子关火，再煮5分钟左右，取出冷冻食用，吃的时候请切成喜欢的形状，更方便。

这就是小米发糕的全部做法了，喜欢的快在家里试着做一做吧。