大连的街头,海鲜店遍布。
“无鱼不成席,无酒不成席”,
一网活蹦乱跳活鲜,
成就一锅鲜嫩美味。
这美味不仅让本地人欲罢不能,
也同样征服了游客。
大连人对海鲜总是情有独钟,
一到夏季,
来上这一盘盘海鲜,
那不仅吃出了大海的味道,
更吃出了夏季生活的乐趣。
看看下面的这些海鲜馆儿,
不是太昂贵,
但能代表大连的家常味道。
常鲜楼
一家专门做海胆的特色海鲜店,海胆是招牌,黄海胆、紫海胆生吃、蒸着吃,味道最鲜美,此外,特色的海胆饺子更是让你不能忘却呀!一口咬下去就会看到满满的海胆,建议什么蒜酱都败蘸直接吃,味道确实鲜,还有蛏子饺子。
黄鱼炖芸豆、肥牛海肠、葱油烧鸟贝、大白菜炖海兔、大白菜炖飞蟹、肉末烧海肠、盐爆螺片、红烧全家福,道道菜里都有海鲜,都特别好歹,饭点时候不好停车。
地址:沙河口区西南路63号(孙家沟南300米道右边)
小船渔村 地道大连味
整家店装修的既时尚又雅致的,是个聚会的好地方。主要是家常海鲜新鲜,种类比较全!菜品属于大连海鲜菜。
小船鱼丸汤,汁白汤鲜的,也没添加其他的,鱼丸不是Q弹的口感,绵软,入口即化的感觉。
渔村鲍鱼炒鸡,鲍鱼和鸡肉的组合,特别入味,小船焖鱼,杂拌鱼、两只虾两只小章鱼,鲜上加鲜,好吃。
小船渔家欢、杂拌鱼、熘鱼片、滑蛋扇贝、虾酱花菜、酱焖海兔、小船鱼丸汤,都是很大连特色的菜品,吃着又舒服
地址:中山区福寿街4号
日月昇海鲜码头
专做家常海鲜的店,一共三层,大厅很敞亮,楼上包间也多,一楼散台上菜用的是机器人。
日月昇海鲜码头秉持食材第一,新鲜好吃的观念,所有食材都陈列大厅,大到豪华帝王蟹、澳洲青龙,小到各种家常贝类,几十种海鲜!无论哪种,都能满足你对海鲜的爱。活色生鲜的,既方便点菜,又直面顾客挑选。
除了招牌的鱼头泡饼、和烤鸭外。咸鱼饼子、松鼠鱼、石锅海胆豆腐、水萝卜炖海兔、冰点腌螺、鲍鱼捞饭等等,都能让你吃的又家常又满足。
地址:沙河口区同泰街45号
小九州海鲜
装修风格是现代的精致的,色调明丽,有海边徐徐海风拂面而过的清新感觉。店里以大连海鲜、老菜为主,各类小海鲜做得也很好,还有烤肉串。
三鲜焖子,酱汁和焖子的火候绝不是盖的,来品尝的一定要点这道菜,老大连人一定要试试,鲅鱼粉丝很好吃,鲅鱼很香,粉丝入了鱼的鲜味。海肠捞面,手擀面加新鲜的海肠,放上捞汁酸、甜、咸辣全有了。
地址:大连市中山区白玉街20号
枫福园海鲜酒店
一家老店,店的面积还是蛮大的,作为大连菜馆来说,海鲜是必不可少的。做大连老菜、大连海鲜菜。
海味合家欢,杂拌鱼、土豆和豆腐,里面还有巴蛸、扇贝提鲜,一锅炖。五谷杂粮金汤鲍鱼,配上各种杂粮在一起,用汤汁调配好,非常不错。
美极大海虾,海虾个头极大,还给做了开背的处理,吃着很过瘾。
松鼠鱼,外脆里嫩,酱汁的酸甜比例也刚刚好。干煸豆角,很有特色,里面放了土豆条,吃起来脆脆香香辣辣的。
地址:西岗区八一路49号
南山小渔村
一家渔家菜馆,主打是海鲜和东北的家常菜,环境很好的一家店,很有小村庄既视感。在大长山岛有海鲜养殖基地,各类海鲜都很齐全,做法虽然传统但是都很地道。
有渔村的海鲜锅,鲍鱼,海螺,大生蚝、大虾,一锅蒸。
渔村煎刀鱼,煎得外层金黄,连渔村都是酥酥的,鱼肉厚实。
干炸虾仁,手工扒出大海虾的虾仁,个大饱满,虾肉紧实,虾味浓浓的。
鲍鱼小土豆,小土豆炖红烧肉,鲍鱼点缀提鲜,既香又鲜的。
地址:中山区七七街56号
品味居
吃海鲜菜的老店了,十分朴实接地气,以小海鲜烹饪见长,食材到位菜品丰富,海鲜菜做得地道,水准保持不错。
花蚬子炖茄子、炸虾仁、水萝卜炖海兔、鲍鱼焖小土豆,家焖胖头鱼or黄鱼,海蛎子炒蛋,红李子螺炒麻椒、辣炒海肠、芫爆花枝,小葱拌黄蚬,扇贝炖菠菜,香煎茄盒,可选择的菜品挺多。
它家的黄花鱼锅贴,外皮煎得金黄带疙的,内馅鲜嫩多汁的。
地址:中山区学士街107号
付家庄小渔村
是一家地道的大连海鲜店,以经营鲜活海鲜为主,家常菜为辅。自配有渔船,地道的家常菜很不错。无论是价格还是份量都不错的。
鱼丸汤、大虾、黄龙尾海蛎子、 扇贝、 酱焖大头宝、芹菜虾丸、熘鱼片、 捞拌海参、干锅时蔬蹄筋、六鲜焖子。
地址:甘井子区山东路158-8号
大连湾旭日饭店
老大连人一般习惯直接叫大连湾饭店,以制作各种小海鲜为主,算是平民海鲜店,海鲜新鲜,做法简单,算是马栏子一带经营相当不错的一家饭店,当然也有一些东北菜,比如锅包肉。
大蛤炒鸡蛋、鲶鱼豆腐、螃蟹、自制拉皮、炒海肠、 鲅鱼烩饼子、水萝卜炖海兔、大头菜炖海兔。这些点击都很高。基本每道菜里或多或少都有海鲜。海菜包子,除了海菜还有海米和肥肉丁,吃起来十分鲜美。菜价也比较实在,菜量也不小。
地址:大连市甘井子区红旗东路78号(另有分店)
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