立下“不拼桌、不加位，超过4人不接待”超二的店规，和“不加辣，不减辣”只做一个味道的酸菜鱼，却能开一家火一家，红遍北上广深的「太二」上新菜啦！

不愧是成天妄想着“拯救世界”的太二，这回偶然照着《如意鸭掌》，练成了道会武功的「无骨鸭掌」！

四重绝世武功傍身的「无骨鸭掌」，究竟是什么厉害的创意武林菜？吃过才知道...还真不一样“鸭”！

作为川菜新造第6季的重磅新品，QQ弹弹的鸭掌，越嚼越带劲，亲测是真·练过！

去骨留筋的鸭掌，个个力道十足的，夹两只随意一碰，就能自动继续鼓起掌！

菜品的灵魂——香辣诱人的“山胡椒油”，去除腥膻的同时，更能提味增鲜，是云贵川人魂牵梦绕的浓郁香气啊~

点睛之笔的配角白芸豆，也是不能忽视的五谷杂粮“佼佼者”。粒粒饱满，裹着浓厚鲜香的酱汁，软糯沙绵又入味！

尝完鲜，招牌的「老坛子酸菜鱼」不吃等于白来！

比起草鱼、黑鱼，太二坚持只用肉质更紧实细嫩的广东鲈鱼做酸菜鱼。娇气的鲈鱼要在20℃~30℃的水里养，水质还不能有污染，所以价格也更高。

在太二，一条鲈鱼还要去骨、去尾、去鱼腩，只留下精华的鱼柳部分。每天新鲜运到店，卖完就关门，来晚了，连队都排不上！

薄薄的大片鱼肉，无刺不会散，入口更是弹韧可口到没话说！

三种size，想要吃爽必pick土豪版！3条鲈鱼3种配菜，分量实在得很，4个人吃也足够。伴随店小二们喊出的口号“土豪到位、酸爽加倍”，但还真能整出点吃鱼的仪式感！

味道依旧是不加辣，不减辣，只有一个辣度。路过明档厨房，看到鱼肉煮熟后加进酸菜高汤，炝上辣椒油，香气瞬间爆炸！

再撒上降火的菊花瓣，和红辣椒互相点缀，鲜艳的色泽，瞬间食欲大开！

它家比鱼还好吃的酸菜，用的是杆肥叶绿的云南芥菜，严格控温控湿，要腌制近一个月才能出坛，口感才能这般爽、脆、酸，真的不简单！

如果酸菜没吃过瘾，就再加一份“酸菜续量罐”，直接一坛子上桌，12元/罐吃到爽！

农夫山泉煮的五常大米，配上爽脆的酸菜、金针菇、粉丝和脆豆腐，香气扑鼻，保你一口被征服！

新品猫爪酸奶冻，粉嫩软萌，还会duang duang的~不光颜值超高，还是个用于流浪猫医疗救助的公益菜！

层层酥脆、肉质饱满的炸虾仁，裹着芥末沙拉酱，口感层次丰富，没注意还会在鼻腔里“一飞冲天”！

没骨头的鸡jio jio，掌心的肉厚实有嚼劲。表面蘸上红油和芝麻增香，就是那地道的川味儿！

一口一个、晶莹剔透的脆椒小皮蛋，配的其实是口水鸡的酱料，不愧是太二！夏天作为凉菜吃十分爽口~

还有外脆里嫩、好吃停不下来小酥肉，鲜香可口的山药炸排骨很香，好好嗦猪肚丝......轮番轰炸你的胃！

奶茶党不能错过的充电花椒奶茶，竟然把酸菜鱼里的同款花椒，磨成粉放到了奶茶里！

尽管怎么看怎么“奇葩”，但尝过第一口：“这啥玩意儿？”第二口：“Emmm...还想再来一口”电击般的酥麻，提神醒脑，一口上头！

太二在上海火了五六年

30+家分店，依旧开一家火一家

不止酸菜鱼很能打

还有超多有意思的创新菜

太值得一试啦！

地址：潍坊路179号世纪汇广场2层017-018，另有多家分店

人均：85元