用料

鸡胸肉1块

小米辣3个

柠檬半个

料酒1勺

辣椒面，白芝麻，葱末，蒜末各1勺

生抽，香醋各2勺

蚝油1勺

食盐，白糖1小勺

清爽美味的柠檬鸡丝，鸡胸肉满分吃法的做法

  1. 鸡胸肉冷水下锅，放小葱，姜片，1勺料酒，煮十分钟左右，煮至筷子可以扎透后捞出晾凉，顺着纹路撕成细条状

  1. 碗中放入1勺蒜末，1勺葱花，1勺辣椒面，1勺芝麻，浇上适量热油，再加入2勺生抽，2勺香醋，1勺蚝油，少许盐和糖，搅拌均匀

  1. 柠檬切片去籽，小米辣切段，香菜切末

  1. 调料汁浇在鸡丝上，放上辣椒段，香菜末和柠檬片，拌匀就可以吃了~

小贴士

可以先把鸡胸肉切薄处理，更容易煮熟～