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每次不知道吃什么，我就喜欢去翻冰箱。
搜罗搜罗，看看剩下的食材能用来做什么好吃的。
今天选中它
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这个像牛皮一样的豆干叫做牛皮豆干。
是四川的朋友分享给我的，卤过的豆干，用来炒菜，凉拌下火锅都超级好吃。
最懒人的方式就是直接凉拌。
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这种豆干很有韧性，凉拌不容易断。
切成细丝丝比较入味，开胃又下饭。
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不怕麻烦的朋友，可以先炸一下再拌，味道更绝，更香脆。
每次做这道菜，我都能炫两碗饭，话不多说，我要开饭啦~
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详细步骤见下方
点击右下方即可全屏观看
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牛皮豆干 蒜 小米椒
辣椒面 白芝麻 香菜
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生抽 陈醋 白糖
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先准备两块豆干切成粗一点的细丝
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这个牛皮豆干是四川的地方特色美食，用的都是很家常的调味料卤出来的，切好放入大碗中
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加蒜末 小米椒 一小勺辣椒面 白芝麻 淋上热油激发出香味
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调味就放生抽 陈醋 白糖 在放点香菜，简单抓拌均匀就可以开吃啦
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豆香混合着卤香 口感软嫩劲道 清清爽爽的特别有食欲，下酒又下饭 喜欢的赶紧去试试吧
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