由于地球绕着太阳公转，从而形成了四季分明的气候特征，春暖夏热，秋凉冬冷。每个季节都有最适合的食物，比如夏至吃狗肉，伏天吃羊肉，那么秋后就要吃鸭肉了。俗话说：“七月一只鸭，万事不用怕”，到底是什么意思呢？为什么七月要吃鸭子肉？

夏季为啥要吃狗肉和羊肉？

老话说：“头伏鸡，二伏狗，三伏甲鱼无处走”，意思就是刚刚入伏之时，人们要吃鸡肉；到了中伏时节，天气炎热，要吃狗肉；三伏时要吃甲鱼肉。除此之外，三伏天也是吃“伏羊”的季节，意思就是吃羊肉或者喝羊汤。

人们在三伏天吃鸡肉时，还要全身穿着长衣长裤，就连鞋袜都要穿好，其目的就是让全身出汗，以汗水来排除体内的湿气。而三伏天吃羊肉、狗肉、荔枝以及甲鱼等，都是为了让自己吃得大汗淋漓，其目的就是为了排除湿气。因为这些食物都是热性的，正好符合古人以阳制阳的理念。

为啥七月要吃鸭肉？

一、顺应季节的变化

夏季时，人们要靠出汗来排除体内的湿气，因为夏季的天气很热，周围的气温几乎与体温相等，大量的出汗不仅能排除体内湿气，还能起到降温的作用。到了秋季之时，季节的转换导致阳气下沉，阴气上升，天气逐渐转凉。

立秋之后，环境的温度已经低于身体的温度了，这时候如果大量出汗，汗眼打开，凉气就容易进入身体，轻则容易感冒，重则就不好说了。所以立秋之后不易大量出汗，而鸭肉正好符合这个季节的特征。

由于鸭子常年在水边活动，所吃的食物大多是水生物，因此鸭子的肉属于凉性的，正好与秋季的特征相互对应。因此每到农历的七月份，人们都会吃一只鸭子，来适应季节的变化。因为鸭肉有止热痢以及止咳化痰的作用。

所谓“热痢”也就是拉肚子，而咳嗽和痰大多是由肺部引起的。秋季属金，金对应肺，因此秋季是养肺的季节，所以人们还把鸭肉称为是肺结核的“圣药”。因此秋季吃鸭肉，对身体有好处。

二、鸭肉祭祀

农历的七月自古就是祭祀之月，是人们祭祀祖先的月份，特别是七月十四，更是祭祀的主要节日。但是七月的祭祖节与其他时候不一样，比如清明节的祭祖，是人们主动去祖先的地盘进行祭拜，而七月的祭祖节则是祖先回来，让人祭拜的节日。

人们为了表达对祖先的怀念，就会用交通工具去接祖先回来，而迎接先人们的交通工具就是鸭子，因为鸭子会在水中游，水属阴，是先人们回到地上的途径。正是因为这个原因，民间才有了在水中放灯的习俗。

所以在大部分祭祀活动中，祭品都是用不会游泳的鸡肉来祭祀的，唯独七月的祭祖节，是用鸭子来祭拜的。其用意就是让先人们坐在鸭子背上回来。当祭祖活动结束之后，人们就会把鸭肉分给全家人食用，寓意着与先人共同进食，以求庇佑，所以七月吃鸭肉就成了一种习俗。

三、鸭子谐音好

因为农历的七月是先人们回来的日子，所以也被称为“鬼月”。然而鸭子的“鸭”与“压”是谐音，寓意着鸭子可以压住先人，当然这只是民间的一种说法而已。不过人们更愿意相信鸭子有很多独特的功能，因此就有了七月吃鸭的习俗。

七月一只鸭，万事不用怕

农历的七月正是初秋季节，夏季的湿气如果没有排除干净，到了秋季之后就不能往外排了，只能把湿气压制在体内，比如下雨天关节痛就是湿气的一种表现。而鸭肉微凉，正好可以压住湿气，还对肺部有好处。

虽然农历的七月是先人们回来的日子，但是对于身体健康的人来说，火气旺盛，不用担心。而老人和小孩，由于身体虚弱，就容易生病。所以就有了“七月一只鸭，万事不用怕”的说法。