草莓拿破仑
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食材&配料：
千层酥、草莓、薄荷叶、芒果丁、蛋白糖、食用花、糖粉、淡奶油、芝士、树莓酱
做法：
- 酥皮分成大小均匀的三层，每一层放入草莓和奶油酱
- 最上面放上草莓、薄荷叶、芒果丁
- 出品时放入食用花，撒上糖粉、蛋白糖、树莓酱作为装饰即可
三文鱼芝士面包
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食材&配料：
三文鱼3片、全麦吐司1片、小波菜叶三片、芥末酱、牛油果酱、芝士片
做法：
- 把面包煎上色涂抹芥末酱，放入菠菜，再放入牛油果酱
- 再放上芝士片后把三文鱼摆好造型
- 用松子、食用花、黑胡椒碎装饰即可
捞汁白芦笋
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食材&配料：
白芦笋300克、北极贝20克、米醋100克、东古酱油200克、味粉50克、花椒油30克、辣椒油30克、芥末20克、辣鲜露50克、白醋20克
做法：
- 把白芦笋洗干净去皮，北极贝处理干净，一起焯水后过凉
- 把所有的调料混合调成味汁
- 白芦笋和北极贝装盘后浇入调好的汁即可
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