开头先给大家看一组照片，猜猜这是什么店？

一秒回到老家，这是店？确定不是我老家的房子吗？

再来看看这张

外观看着像祠堂，再看看内部的装饰风格，又好像有点咖啡馆那味儿了

但，是哪家咖啡馆会把店面设在这样的建筑里？

答案就是：星巴克。

如假包换的星巴克，位于福建省泉州晋江五店市。

你以为星巴克的主业是卖杯子，其实人家是建筑大师。

大家平时见到的星巴克，基本上都是在商场或者写字楼里，大面积的落地窗，配上微黄柔和的灯光；

但那只是星巴克的一副面孔，星巴克的面孔其实可多了。

在网络上搜集了星巴克的魔幻建筑（以国内为主），大致分为以下几个系列，来领会一下星巴克的建筑魔力。

集装箱系列：

去年9月，在上海宝山一个以集装箱为主题的个性化定制园里，星巴克中国大陆首家集装箱店开业。

据悉，这家集装箱店由六个大小不一的集装箱拼搭在一起，门店以“箱”为主题，进店后则是另一番世界。

集装箱门店的内部有一面艺术墙，墙面采用了大量色块，组成了一幅插画。

而画中的白色美人鱼则以立体的效果突出，美人鱼的形象正好与星巴克的logo主体绿色美人鱼呼应。

上海的这家集装箱门店并不是星巴克在中国的第一次尝试，2018年，星巴克在中国台湾花莲设计了国内第一个集装箱咖啡店，灵感出自日本设计师隈研吾。

咖啡店本体由29个白色集装箱组成，像玩乐高一样，把29个集装箱层层错落叠放，白色的箱体背后是色彩鲜明的彩绘墙，对比强烈，十分吸人眼球。

奇特造型系列：

除了开头提到的魔幻造型，星巴克还有不少奇特的造型。

下面这个星巴克门店，位于迪拜，跟开头所示的魔幻星巴克简直如出一辙。

看，这粗犷的造型，不就是60年代的泥巴房子吗？

如果说之前的都是狂野风，接下来展示的星巴克就都是文艺清新风。

去年，星巴克在中国台湾北港开了新店，门店为了呼应台湾妈祖宗庙北港朝天宫的建筑外观，呈现“双手合十”的造型。

门店正面是一整面的玻璃幕墙，可以清楚地看到里面的环境

门店内部与外观的风格又截然不同，内部则采用大面积的木质格栅，木质格栅组成的三角形形状又与门店整体的“双手合十”造型相互呼应。

同样是在中国台湾，星巴克在台中开了一家欧式钟楼风格的门店。

瓦片上方有一幅醒目的星巴克logo，墙体依旧是熟悉的大面积玻璃，店内中间挑高17米，阳光透过玻璃折射进来，别具一番风味。

室内也有很多星巴克女神的雕花，与室外呼应，一定要在阳光明媚的午后到访，谁看了不惊叹一句：美！

不知道大家有没有幻想过这样的场景，依靠在火车窗边，手捧温热的咖啡，看着窗外沿途的风景，嗅着手中咖啡的醇香……

只可惜火车上没有咖啡馆。

不过，2013年，星爸爸又圆梦了，在瑞士苏黎世推出了第一辆咖啡馆火车，真正会运行的火车。

这也是店面面积最小的星巴克，麻雀虽小，五脏俱全。

这还没完，星巴克现在还开始搞艺术了。

去年7月，星巴克直接将艺术与门店设计结合，采用巨大的美人鱼图腾，以宇宙、星空、飞船等元素为灵感，打造了全新的星巴克臻选上海美罗城店。

要不是这绿色的美人鱼太过显眼，谁能想到这也是星巴克呢。

看完只想说，“星爸爸”，不亏是“爸爸”。

在搜集魔幻星巴克时，我们还发现星巴克的门店可不止是魔幻。

星巴克还结合老建筑，联系每座城市的独家记忆，打造了不少城市代表作。

2019年在天津的臻选店铺开业，这家店铺一亮相就吸引无数人前去打卡。

因为这家臻选店铺将历史建筑与现代文明完美融合，打造出古典与现代共存的店铺。

星巴克臻选店铺的前身是天津浙江兴业银行，始建于1922年，已有近百年的历史。

2016年，星巴克接手这个近百年的文物建筑，同文物工作者联手，花费3年的时间，才有了现在的模样。

据了解，在改造期间，文物管理部门给星巴克提出了几点要求：

1、遵循着文物保护的可逆性原则、最小干预原则

2、最大可能地还原当时兴业银行的氛围

正是怀着对文物建筑的尊敬，星巴克打造了天津星巴克的代表作，不仅高度还原了旧文物建筑，还与咖啡主题完美契合。

像这样将咖啡主题与城市底蕴结合的门店还有很多，比如：

➤在西安地铁一号线旁的星巴克臻选店，结合西安的古城文化，展现了西安古城的建筑之美，将历史的古典美与时尚的现代美融合。

➤在广西阳朔的一家星巴克门店，直接建了独栋的三层仿古建筑。

➤在香港，一家星巴克门店化身茶餐厅。

诸如此类的建筑太多太多，星巴克的第三空间文化，已经与中国每座城市的文化相结合，置身于这样的门店中，喝的不是咖啡，而是城市的底蕴。

近年来，星巴克的门店不仅有城市韵味，也多了几分人情味。

2017年，在深圳，星巴克开了一家宠物友好店。

虽然宠物不能进入店内，但是在店外，星巴克特别设计了一系列专为宠物而生的设施。

有给宠物的休息区，给宠物玩耍的草坪，宠物跟人共用的座位，甚至还有给宠物特供的面免费“爪布奇诺”（一种不含咖啡因的稀奶油）。

这对于带宠物出门的人来说，再好不过，终于可以在户外和宠物一起品味咖啡了。

2019年，在广州，星巴克还开设了一家手语主题门店。

门口的LOGO设计是结合“STARBUCKS”的手语图案；

店内工作人员的衣服上也印着一样的手语设计；

咖啡店内的小摆件上也有手语元素。

从宠物到残障人士，星巴克的门店设计已经不止是外观的别致了，而是从细节体现人物关怀。

星巴克为什么要致力于建设各种造型别致的门店？

我想这离不开星巴克的“第三空间”文化。

第三空间的概念并非星巴克前任CEO霍华德·舒尔茨原创，20世纪70年代，美国社会学家欧登·伯格直观性地提出了“第三空间”的概念。

他认为家庭居住空间是第一空间，职场是第二空间，而城市中的酒吧、咖啡店、博物馆、图书馆、公园等公共空间则是第三空间。

一个宽松、便利的环境，能在这个环境中自由地释放自我，这就是第三空间的主要特征。

1971年，星巴克第一家线下门店在西雅图开业，当时的星巴克主要售卖的是高质量咖啡豆和咖啡器材；

那时的霍华德·舒尔茨只是星巴克的员工，一次出差的机会，舒尔茨见识到了意式咖啡吧

回国后，舒尔茨就萌生了开意式咖啡连锁店的想法，但当时星巴克的三位创始人并不认同。

于是，舒尔茨在1985年离职，1986年创办了自己的意式咖啡馆。

1987年，霍华德·舒尔茨收购星巴克，并重新定位星巴克：一家连锁业态的咖啡馆。

不仅是简单的咖啡交易，而是要打造一个让顾客感到温暖和归属感的空间。

后来，星巴克不断扩大，密集开店。

1999年1月11日，中国内地的第一家星巴克开业。而今，星巴克在中国大陆的门店数已经达到5000家。

提到星巴克，你会想到什么？

温暖柔和的灯光，舒缓动听的音乐，适合交谈的沙发桌椅……

这么多年，星巴克一直致力于打造第三空间。

在星巴克坐着办公，喝一口咖啡，谈生意或者独自面对Macbook敲击键盘，这是星巴克在中国描绘出的「第三空间」的画面。

在中国，星巴克可以说等同于 “办公中心”。

不过，星巴克早已不是“第三空间”的独有者，现在只要是一家咖啡馆，内部的装修必然是令人舒适的，柔和的灯光，缓慢舒适的音乐更是标配。

就连书店也开始与咖啡店结合，营造舒适温暖的氛围，在书店敲着键盘，这样的场景是不是也毫无违和感。

不过，星巴克的第三空间打造，可以说是一直被模仿，但从未被超越。

现在，随着人们生活节奏的加快，星巴克还出了啡快概念店，可在线上点单，线下领取，店内有专属的自提柜，方便外卖员自提。

还有星巴克臻选店，为顾客打造全方位的咖啡体验。

从这些独具风格的星巴克门店中，我们能够看到星巴克对于打造“第三空间”文化的用心，不仅是为建筑本身增加文化情怀，更为每座城市的代表作打造专属记忆点，成为属于星巴克的城市标签。

尊重城市，尊重人物，也许这就是星巴克经久不衰的原因吧。

以上为正文，来自张小果

张小果

“张小果并不月半”

不想买房的写手不是一个好编辑

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