2026“爽爽贵阳·世界风味餐饮消费周”暨2026WBrC世界咖啡冲煮大赛中国区总决赛将于7月16日至19日在贵州省贵阳市举行。这是该项顶级咖啡赛事首次落地贵阳，也是贵阳作为“咖啡冠军之城”的又一高光时刻。
本次赛事由国内唯一主办单位上海博华举办，是通往WBrC世界咖啡冲煮大赛总决赛的重要选拔通道。中国赛区历经11个月，先后在成都、澳门、深圳、台州、拉萨、贵阳等9个赛区巡回选拔，最终40余位顶尖冲煮选手齐聚贵阳展开巅峰对决。赛事分为“指定冲煮”与“自选冲煮”两大环节——前者比拼选手在严格统一标准下的技术硬实力，后者则由选手自主设计创意展演，考验对咖啡风味的深度理解与美学表达。7月19日，中国区总冠军将在贵阳诞生。
赛事期间，贵阳万象城将同步开启“超级引力咖啡节”，60余家国内外头部咖啡品牌集中亮相，其中30余家为贵阳首进，更汇聚日本、英国等国际品牌及本土知名品牌，搭建起全国头部与本土咖啡企业深度对话的行业平台，为消费者带来浓厚的咖啡文化体验。
7月17日至19日，最具互动性的“冠军回吧台”环节同步在现场举办。彭近洋（2025世界咖啡冲煮大赛全球总冠军）、徐可馨（2026世界咖啡师大赛深圳赛区冠军）、强华（CCL中国咖啡联盟冲煮评审委员会委员）、梁嘉宸（2026世界咖啡师大赛中国区季军）、雷鸣（中国咖啡冲煮大赛评审）等多位冠军级主理人将轮番现身咖啡摊位，面对面为市民冲煮咖啡、分享理念；同时，251咖啡、蛋泥咖啡等本土品牌也会同步出品咖啡，冠军与品牌在吧台同台对话。消费者无需报名、不设门槛，到现场即可享受“冠军级”咖啡体验。
贵阳素有“咖啡冠军之城”美誉，坐拥超3000家咖啡品类店。7月20日，2026WBrC世界咖啡冲煮大赛中国区总决赛完赛后，贵阳市商务局将邀请本次比赛的冠军选手和国际评审，与贵阳咖啡的冠军领队，分三组分赴南明、云岩、观山湖商圈探店，走访意式、手冲、创意特调本土小微咖啡店，带动贵阳咖啡产业链发展。
此次“爽爽贵阳·世界风味餐饮消费周”暨2026WBrC世界咖啡冲煮大赛中国区总决赛的落地，是贵阳践行“五精”文旅消费战略的又一次生动实践。贵阳万象城以“赛事+咖啡+消费”的创新模式，成功落地国家级顶级咖啡赛事IP，引入并联动全国头部品牌与本土咖啡企业深度共创。活动期间，来自全国各地的选手、评审、品牌主理人与咖啡爱好者汇聚贵阳，有效带动周边餐饮、住宿、交通等综合消费增长，释放赛事经济强劲活力。（中国日报社贵州记者站 编辑：杨军 通讯员：袁生）
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