# 普洱茶身上的秘密

世界上每个人都是一个独立的个体,身为中国人,我们有一个身份证证明自己的身份。那普洱茶呢?有没有它的身份证,其实是有的,带你来看看。

剖析一款普洱茶,你会发现,它穿着带有生产产地的外衣,品尝一口,带有它独特的山头口感,这些都是普洱茶的自我证明。

除此之外,茶人还发明了唛号、内飞、大票等来给普洱茶做标记,弄懂这些,不管是老茶还是新茶,再也不怕遇到假货。

唛号

“唛”源自mark的译音,俗称“茶叶编码”,即以数字方式表示普洱茶的名称。

1976年,为出口需要,中国茶叶总公司给云南四家最好的普洱茶大厂定了编号:昆明茶厂为1,勐海茶厂为2,下关茶厂为3,普洱茶厂为4。

“唛号”有4位数和5位数之分:

普洱饼茶的“唛号”是4位数,其中头两位数字代表该款茶的创制年份,第三位代表原料毛茶等级,第四位代表茶厂编号。

5位数的唛号一般用于普洱散茶,前两位是茶叶的生产年份,中间两位是毛茶原料等级,最后一位是茶厂编号。

内飞

老茶鉴定中,内飞很重要,内飞是识别普洱茶厂家、品牌、定制者的一种标记。

1950年之前生产的普洱茶称为“古董茶”。这时的茶没有包装纸,通常在茶饼面层压一张方形糯米纸,标明生产者,这就是“内飞”。

由于内飞在压制工序中就与圆茶紧压黏结,无法假冒仿造,所以可以说是茶饼身份的证明。它就像一小片名片,使普洱茶获得了最初的命名,也获得了个性。

现在,除了鉴别老茶外,“内飞”更多的是作为品牌的标识,上面会印制茶企标志或者茶品名称。

大票

大票,附于茶饼内,但独立于茶饼。

大票是普洱茶出厂时附带的简要说明,现在的大票,其纸张大小、材质、形式均没有固定形式。大票相当于制茶厂的广告,写的东西也是五花八门,有写原料的,有写诗词歌赋的,也有也制茶心得。

大票主要有两种形式:直式大票与横式大票。

# 直式大票 #

1985年以前的计划经济时代,采取统购统销制度。云南的茶叶生产、销售统一由省进出口公司管理,包装物由省公司统一调拨,而非茶厂自己订制。所以,当时的直式大票不写厂名,都书写“中国土产畜产进出口公司云南省茶叶分公司”的名目。

# 横式大票 #

1985年以后,产品的生产、经销权下放到了茶厂。勐海、下关两大茶厂各自印刷了标有“勐海茶厂出品”、“下关茶厂出品”字样的横式表格型大票,主要标示商标、茶品、唛号、毛重、净重、总箱数、厂别等。

以上就是普洱茶的附加身份证,购买老茶,内飞充当着很重要的角色,看懂茶叶的身份证,也能大大提高辨别好茶的能力。

随着现代制茶技术的提高,出现了很多小茶厂,其中,内飞大票都很齐全,希望不久后的将来,茶人不用再通过内飞鉴别茶叶的真假,让内飞为普洱茶锦上添花。