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写在前面：本文绝非广告，都由探店小分队自费真实探店。

这是一篇能造成乐昌粉店爱好者

极度舒适感的乐昌粉店合集

乐昌

作为一个被粉包围的城市

乐昌人的一天

从嗦一碗粉开始

/

很多粉店店面装修得不算华丽

甚至经过岁月的打磨，有些破旧

但是他们依然历久弥新

用经典的美食，不变的坚持

陪伴许多乐昌人走过了一段又一段记忆

每天早上嗦碗粉，是乐昌人早餐最大的乐趣之一。几乎到了痴迷的地步，从清晨到深夜，你随时都能看到路边粉店有吃粉人的身影。

关于粉

乐昌粉店江湖上有很多传闻

匠心向明月，巧手夺天工

以下乐昌的部分粉店

昌仔现在就安利给你！

01

<同同早餐店>

地址：鲤鱼岭大源卫生所对面

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开了20几年的老店，特色的牛肉粉在乐昌是比较少有的。牛肉的味道非常浓郁，不柴，很有嚼劲，汤底浓厚，像这种老字号，环境都比较一般，冲着味道一定要一试。

事先煮好的酸笋牛肉能用三个字形容，酸！辣！鲜！令人食欲大增，汤里的米粉，吸足了所有食材的精华，酸甜辣同时迸发而出，怎一个爽字了得~

02

<韦记排骨粉>

地址：乐昌市东方家园红绿灯旁

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招牌就是排骨粉yyds！这真是乐昌人心目中经典的乐昌早餐店，是很多乐昌人从小时候上学直到工作都还在光顾的一家的排骨粉店。

排骨是每天新鲜制作出炉，小碟子蒸出来的，排骨味道稍微偏甜，汤底鲜香，早高峰人非常多，老字号，每天都爆满，排队才能吃上，不过出餐速度很快。喝一口鲜汤再嗦上一口粉，吃上真的回味无穷。

03

<百乐早餐店>

地址：乐昌西门口路段

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百乐也是乐昌一家老店了，原来是开在马蹄街的，现在搬到了民政局斜对面，早餐店的店面不大，店面招牌不是很显眼，转角就他一家早餐店。

牛筋粉在乐昌比较少见，特别值得一提的是，他家牛筋是特地用瓦煲煲烂的，牛筋炖的爽口软烂，在齿间撕扯几下，质地滑糯，富有弹性，嚼起来非常有劲道！

04

<群英粉店>

地址：乐昌府前桥头

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票圈上一定要昌仔推荐的一家店，也是20多年的一家老店，非常多人喜欢。

酸笋牛腩粉，闻着味道就已经很开胃了，牛腩也是很扎实的一块，不柴，软糯入味。爱吃酸笋的朋友可以冲！他们家24小时营业，随时都是能上一碗，很多人都特别喜欢麻辣牛肉，必点哦！

（via:来源于Gan\秋空liminyu小红书）

05

<中心村无名粉店>

地址：附城中心村老供电局往四中方向

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这一家店没有招牌，但是味道一绝，所以大家都不在意有没有招牌了。在中心村，想吃到一碗美味的焗骨粉，那你就必须要排上小长队！这里每天的焗骨都是不够卖的！

现炒现卖，四个炒锅齐开才够我们这些吃货吃！并且他们家的扣肉也是精中精~

扣肉非常紧实，应该是一只会运动的猪，肥瘦相间，肥肉那块很爽脆，一点都不腻。

06

<附城猪皮粉>

地址：乐昌附城法院旁边

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招牌就是猪皮粉，猪皮非常的干净非常大，外面脆脆的咬下去猪皮软糯，个人感觉尽量不要打包噢，会影响猪皮口感。

店家自己做的酿豆腐也是店内的一大特色，个头很大，家里妈妈做的味道，搭配一起非常顶饱。

07

<方记早餐店>

地址：河南天然气缴费马路斜对面

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他家的炸蛋非常出名好吃，炸蛋虽说是炸的，但是一点都不脆，反而松软可口，实在无法参透，口感逆天，来到方记一定要吃炸蛋！

炸蛋外酥里嫩，浸泡在汤里，一口进嘴，爆汁！店里的酸菜辣椒酸豆角，每次吃粉必加，配菜一绝。

08

<爽爽面馆>

地址：河南红绿灯附近，河南市场对面

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原来开在城中坡底的，现在在河南红绿灯附近。牛肚非常的干净、提前卤好的，软糯嚼起来q弹爽脆。非常劲道，吃起来跟彭于晏一样带劲。

09

<粤吃粤有，众兴楼分店>

地址：粤客隆隔壁

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新鲜现滾的猪杂，一点都不腥，原汁原味，猪杂非常入味，并且分量挺足的，鲜香至极，汤底浓郁，吃上一碗，美滋滋。

10

<广兴早餐>

地址：大东街基督教堂旁小巷子进去

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听网友说，原来是开在基督教堂路口，后来搬进去的。乐昌老店，很多网友推荐的。

他们家特色是焗排骨粉。肉嫩鲜美，焗出来排骨浓郁入味，甜甜的非常香脆，金黄油亮的色泽，香气十足。

以上粉店不分先后

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乐昌人对于早点从来都不会将就

每天叫醒乐昌人的不是闹钟

而是那些香气扑鼻

起晚了就只能等着排队的粉店

吃在乐昌， 怎能不吃粉

关于乐昌的粉到底有多么好吃

乐昌的粉店会告诉你

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