滑县花生绿色高产生产技术

_李冬霞

河南滑县地处豫北平原，属黄河故道，位于河南省中大果花生种植规划区内，地势平坦，土壤肥沃，气候条件优越，幅员面积1 814 km 2 ，耕地面积195万亩，适宜花生生长的砂壤和轻壤型耕地达70万亩，为滑县花生绿色高效生产提供了空间。滑县常年种植花生面积40万亩左右，平均亩产329 kg，以麦垄套种种植方式为主。花生是滑县食用植物油加工的主要原料。

1 地块选择

绿色花生生产基地要选择地势平坦，土层深厚，轮作换茬，2 a内没有种植过花生或其他豆科作物的砂壤土。

2 底肥

春 播 花 生 4月 上 旬 亩 充 分 腐 的 有 肥1 000～1 500 kg+过磷酸钙25 kg+尿素10 kg，或花生专用配方肥50 kg。夏直播花生结合整地亩施花生专用配方肥60 kg。

施

熟

机

3 整地

用拖拉机深耕1遍，然后用旋耕机旋耕2遍，使土地达到疏松、细碎、平整、无杂草。耕地深度一般25～30 cm。做到无漏耕，无坷垃，耕耘耙细，上松下实。

4 播种

4.1 选择

良种

选用通过审定或登记的优质、高产、抗病、适应性强、商品性好的花生品种，不宜选用转基因花生品种。滑县主推品种有豫花37、开农61、开农176、开农1715、豫花9326等高油或高油酸花生品种。

4.2 种子处理

4.2.1 晒种选种 花生播种前晒种能促进花生后熟，提高种子活力，促进种子发芽，提高出苗率，消灭部分病菌。据测定，连续带壳晒种2～3 d，能提高种子发芽势15%～25%，提高发芽率10%～15%，播种后发芽快，出苗齐。应在播前15 d放在土场上摊晒2～3 d后剥壳，剔去杂粒、暗黄粒、病虫粒、秕粒，选用籽粒饱满、大小均匀一致的种子备播。注意晒种时不宜在水泥场或石板上暴晒，以免灼伤种子。

4.2.2 药剂拌种 选用低毒低残留高效杀菌剂、杀虫剂拌种，也可与根瘤菌拌种剂、植物生长调节剂混合拌种。先将种子喷潮，用50%多菌灵可湿性粉剂0.5 kg加干细土5 kg，拌花生种50 kg，严禁闷种，即拌即播，或敌萎丹乳油20 mL加水100 mL拌花生种5 kg，或适乐时10 mL加水100 mL拌花生种5 kg，防治花生根腐病、茎腐病。防治蛴螬，用30%毒死蜱240 mL加稀释液拌花生种15～17.5 kg，晾后播种。防治金针虫，用30%辛硫磷250 mL加水200 mL拌花生种15～17.5 kg，晾后播种。用60%吡虫啉悬浮种衣剂30 mL加水300～350 mL拌花生种15～17.5 kg，晾干后播种，防治蚜虫及蛴螬。

4.3 适期播种

普通品种播种要求5 cm地温稳定在15 ℃时播种；高油酸花生播种要求5 cm地温稳定在18 ℃。春播花生一般在4月下旬—5月上旬播种为宜；麦垄套种花生在小麦收获前15～20 d抢茬播种，或于5月中旬小麦浇灌浆水后足墒播种；麦后直播花生最晚播种时间原则上不得晚于6月10日。

4.4 合理密植

推广增穴减粒技术，增加每亩穴数，减少每穴播种粒数。可选用等行距种植或宽窄行种植，每穴2粒，忌一穴多粒，种植密度9 000～10 000穴/亩，肥地宜稀，瘦地宜密。

5 苗期管理

5.1 查苗补种

花生出苗后及时检查出苗情况，如发现缺苗，用相同的花生品种，先催芽，后补种，保证苗足、苗匀。

5.2 肥水管理

花生苗期耐旱，若底墒充足，开花前不用浇水。可亩施生物有机肥40 kg，开沟施入效果更好。

5.3 化学除草

及时除草可减少杂草与花生争水、争光、争肥，利于植株的生长发育。原则上宜采取中耕除草或人工拔除。以禾本科杂草为主的田块，亩用10.8%精喹禾灵乳油40 g对水30 kg，均匀喷雾。以阔叶杂草为主的田块，亩用10%乙羧氟草醚乳油2袋（8 mL/袋）对水30 kg均匀喷雾或10.8%精喹禾灵乳油25 mL+10%乙羧氟草醚乳油5 mL加水30 kg，均匀喷雾。喷药时一定要准确、均匀，防止重喷、漏喷，以免作物出现药害，严格控制用药量，不要随意加大药量，在无风或微风时喷施，避免引起药液飘移。

5.4 防治病虫害

5.4.1 虫害防治 麦套花生于麦收后，立即亩用1.8%阿维菌素20 mL加水30 kg喷雾防治叶螨。防治蚜虫和食叶性害虫甜菜夜蛾、棉铃虫、象鼻虫等，亩用20%氯虫苯甲酰胺悬浮剂3 000倍液或4.5%高效氯氰菊酯乳油1 000倍液喷雾进行防治，或亩用生物杀虫剂400亿孢子/g球孢白僵菌1袋，连喷2次进行防治，或亩用10%吡虫啉30 mL+20%氯虫苯甲酰胺悬浮剂10 mL对水30 kg喷雾防治。蚜虫、飞虱还可选用黄、蓝板进行诱杀。

5.4.2 病害防治 发生根腐病、茎腐病的地块，亩用25%戊唑醇悬浮剂60 g或50%吡唑醚菌酯30 mL，加水60 kg喷淋花生茎基部进行防治，或亩用40%粉锈宁或50%多菌灵可湿性粉剂800倍液灌根，淋足淋透，间隔5～7 d进行第2次。在防治病虫害的同时可加入0.01%芸苔素内酯10～20 mL或花生增长调节剂芸乐收1袋/亩。

6 花针期管理

6.1 控旺防倒

盛花期前后对有旺长趋势（株高超过35 cm）的花生田，采用人工去顶，即用手摘除花生主茎和侧枝生长点，或亩用15%多效唑可湿性粉50 g或5%烯效唑可湿性粉剂30～40 g对水40～50 kg进行喷雾，控旺防倒，增强抗逆性，提高饱果率。

6.2 肥水管理

开花下针期是花生生长发育最旺盛时期，也是花生一生中需水量最多的时期，此期遇旱应及时浇水，如遇降雨过多，应及时排涝。花生始花期结合浇水亩追施腐熟有机肥3～5 m 3 或生物有机肥40 kg加花生专用配方肥30～40 kg或尿素10 kg+过磷酸钙12～15 kg+氯化钾3～5 kg，开沟施入效果更好。花生开花下针期是氨、磷、钙的吸收高峰期，盛花期结合浇水亩追施生物有机肥40 kg+花生专用配方肥40 kg+20～30 kg石膏粉（缺钙易造成荚果小或空荚）。对因缺铁引起的黄化症，应及时喷施浓度为0.1%～0.2%硫酸亚铁溶液，间隔7 d喷1次，连喷3次。结合追肥进行深中耕，培土迎针，缩短果针的入土距离，并为荚果发育创造一个疏松的土层，对旺长地块结合培土进行压心，用脚踩压花生棵既利于果针入土又防旺长。

6.3 病虫害防治

6.3.1 病害防治 花生褐斑病发生地块，于7月上中旬亩用40%氟环·多菌灵15 mL或12.5%禾果利20～30 g或50%多菌灵50 g或70%甲基托布津50 g加水30 kg喷雾防治。花生果腐病发生严重的地块，可于结荚初期亩用70%恶霉灵可溶粉剂1 000～1 500倍液灌根，或用70%恶霉灵可溶粉剂10 g加水30 kg喷雾防治，间隔7～10 d喷1次，连续2～3次。预防花生白绢病，用哈茨木霉菌液500 mL拌种100 kg，或用种子重量0.5%的50%多菌灵可湿性粉剂拌种，在花生结荚初期喷20%的三唑酮乳油1 000倍液进行喷淋，也可在发病期用杀菌剂喷淋灌根。

6.3.2 地下害虫防治 蛴螬、金针虫发生严重的地块推广物理防治或生物防治，尽可能减少药物防治。可在花生田四周种植蓖麻进行诱杀，或利用金龟甲的假死性和强趋光性，用频振式杀虫灯或性诱剂进行无公害诱杀，或于无风傍晚摇树人工捕杀，或用50～100 cm长的新鲜杨、榆等树枝，插于40%氧化乐果乳油50倍液体中，浸10余h，傍晚插于花生田内，5～7把/亩，隔日插枝。

药物防治适期在7月上中旬，亩用48%毒死蜱乳油500～600 mL或22%吡虫辛硫磷900 mL或40%甲基异柳磷1 000 mL，加水拌砂土50～60 kg，也可用5%毒死蜱颗粒剂3 kg或150亿个孢子/g球孢白僵菌可湿性粉剂250～300 g拌砂土20 kg，顺垄撒于花生根基，撒后培土浇水，以提高防效；或用48%毒死蜱乳油1 000倍液顺垄灌根。

7 饱果期管理

7.1 病害防治

花生生长后期主要是黑斑病和网斑病，可亩用井冈霉素100 g或50%吡唑醚菌酯30 mL或戊唑醇悬浮剂 （430 g/L）30 g或40%氟环·多菌灵15 mL或12.5%禾果利20～30 g或生物杀菌剂（枯草芽孢杆菌）30 g，对水30 kg喷雾防治，间隔7 d喷施第2遍，药剂交替使用效果更好。

7.2 预防早衰

在花生生长中后期，亩用0.1%硼砂溶液+0.2%磷酸二氢钾溶液+1%尿素溶液混合均匀进行叶面追肥，间隔7 d喷1次，连喷3次，及时补充养分，防止花生茎叶早衰，增加饱果数，可结合病虫害防治同时进行。饱果期对长势差、有早衰趋势的三类花生田，除叶面追肥外，可亩追施尿素5 kg。

8 适时收获

当花生植株下部叶片干枯开始脱落，花生80%荚果饱满，果壳硬化，网纹清晰，内果皮海绵组织变薄变硬、出现褐色层，表明已经成熟，要及时收获。推广应用机械化收获、摘果。

9 科学贮藏

花生绿色生产要求单收、单运、单放、单储，避免与其他花生品种混杂。荚果含水量在10%以下或果仁含水量在8%以下进行贮藏。若遇阴雨天气应采用机械设备进行干燥，防止黄曲霉素污染。储藏环境保持干燥、低温、通风、干净，要求空气相对湿度低于70%，室内温度低于20 ℃，空气无异味，具有通风散热条件，预防黄曲霉素污染。