今天跟大家分享几道超方便健康的快手家常菜，做法简单，食材也常见，基本上几分钟就能做好，厨房小白做起来也无压力，特别适合上班族的首要选择哟，喜欢的朋友快来看看吧。

四季豆炒肉片

食材调味料的准备:四季豆，辣椒，肉，淀粉，酱油，蚝油，盐。

烹饪做法：

1、把肉切片切成肉丝都行，放油、淀粉、酱油、蚝油和盐腌制十五分钟。辣椒和四季豆洗干净斜着切成条。

2、倒油煸炒辣椒，再倒四季豆，炒四季豆时稍微撒点水炒至八分熟捞起装盘，倒油下肉片翻炒，炒熟倒入四季豆辣椒翻炒加盐，装盘。

辣椒炒肉

食材调味料的准备:青辣椒，红辣椒，肉，生姜，蒜，油，料酒，生抽，蚝油，盐，鸡精，淀粉。

烹饪做法：

1、青辣椒择去辣椒蒂清洗干净，控干水分后切好备用，猪肉用水冲洗干净，沥干水分切成厚薄均匀备用，蒜，生姜清洗干净切好备用。

2、把切好的肉放入碗中分别加入适量的淀粉，生抽、蚝油和料酒拌匀腌制15分钟使之入味。

3、热锅放油放入腌制好的肉煸炒，加入蒜，生姜炒一会，倒入青椒，红椒，翻炒加入适量的蚝油再次翻炒加入适量盐鸡精炒匀，炒熟装盘即可。

牛肉炒四季豆

食材调味料的准备:牛肉，四季豆，大蒜，生姜，油，料酒，生抽，蚝油，盐，淀粉。

烹饪做法：

1、把牛肉切丝，放入 料酒，生抽 ，蚝油，淀粉腌制。最后放入一勺油，牛肉炒出来会更嫩

2、把四季豆切丝，切点蒜片备用

3、水烧开，放少许油，把四季豆焯水，捞起

4、锅烧热，放入牛肉炒至变色，放入四季豆翻炒均匀，放入适量盐翻炒几下即可出锅。