著名“吃货”汪曾祺曾说过:“到了一个新地方,有人爱逛百货公司,有人爱逛书店,我宁可去逛逛菜市。看看生鸡活鸭、新鲜水灵的瓜菜、彤红的辣椒,热热闹闹,挨挨挤挤,让人感到一种生之乐趣。”

作为一名十足的“吃货”,怎么能不逛逛武汉新晋的宝藏生鲜市场呢?下午6点,准时下班打卡,骑上单车去逛汉口北生鲜食材大世界,也不失为工作日的一种消遣。

听身边朋友说,这里不仅有平价货,还有不少进口高端货,小编这就去开开眼界,到底有哪些稀奇玩意?

闽粤海鲜行,一家做了18年海鲜生意的老商户,整面墙的玻璃柜都装满了活蹦乱跳的虾蟹,老板介绍起海鲜产品来如数家珍,不愧是老行家。

波士顿龙虾、越南龙虾、加拿大象拔蚌、阿拉斯加帝王蟹......光这一家店就涵盖了10余个国家和地区的生鲜商品。

如果没猜错的话,老板手上这只应该是古巴龙,产自古巴附近加勒比海。

这只是全身红色的是美国红龙。店里“身价”最贵的非澳龙莫属。从南半球漂洋过海而来,“身个”大的规格达到4斤,通体火红,体大肥美,不愧为虾中的王者。

老板还给孤陋寡闻的小编科普了一个冷知识,波士顿龙虾,虽然它长得像龙虾,名字中也带有“龙虾”二字,实则不是龙虾,而是属于螯虾。不过,对于吃货来说,好吃最重要。

老板介绍了一圈,波龙、澳龙、古巴龙、红龙、小青龙......小编脑子已经糊了,傻傻分不清楚。虽然长得都差不多,但是肉质口感大不相同,好奇的宝宝们可以来挑选对比一下。

大家都不知道吧,鲍鱼也是分三六九等的,这只黑金鲍,是新西兰独有的原生态高端海珍品,虽然样子长的很丑陋,但是却极富营养价值,被誉为“黑色的金子”,手上这只大小的黑金鲍售价大概200元左右,价格就足以显示了它的“高贵”地位了。

另一侧的玻璃柜中都是各种鱼类,这个全身布满斑点的鱼叫东星斑鱼,看样子就不便宜。这种鱼奇特之处在于身体颜色会随着光线明暗而变化,越暗处颜色越深,小编作为一个内陆长大的孩子,着实没有见过,更没有吃过。

这种鱼售价大概100多一斤,一条鱼一斤半左右,也就是300块钱一条。 摸摸空空如也的口袋,小编觉得草鱼、胖头鱼、大白刁其实也挺好吃的。 老板说他们主要供酒店、餐饮店、会所等高端客户。 作为普通市民,偶尔买点贵价鱼尝尝鲜,问题不大。

其实,近几年,随着冷链产业和生鲜市场的发展,这些海鱼虾蟹对于武汉人来说早已经司空见惯了,但是价格还是居高不下。汉口北生鲜食材大世界最大的特点就是数百家海鲜商行扎推,不仅品类齐全,价格还透明,让这些“奢侈味蕾”离老百姓的餐桌又近了一步。

小编以前室友是山东的,人家说靠海吃海,每次吃海鲜都吃到吐,现在小编终于不用再羡慕别人了,武汉人不仅能靠江吃江,还可以吃到世界各地新鲜实惠海产品。

除了这些虾蟹之外,提到高端食材,大家还会想到什么?自然是鱼翅、燕窝、鲍鱼、海参......动辄千元的名贵食材,据说古代隆重的喜庆筵席就是以鱼翅海参作为主菜,今天小编就要“斗胆”进去逛一逛。

门口处就有一家卖高档海鲜干货的商铺--御品堂,雪蛤、燕窝、人参、鱼翅、干鲍啥都有,老板说前几天就有个顾客来买了十几万的食材。 像这种南非干鲍,属于极品鲍鱼,售价2000多一斤,一斤大概60个,十几个干鲍就可以做一盘菜,平均下来也就300块钱,比酒店自然是要便宜不少。

还有干贝,一斤不到100元。古人曰:“食后三日,犹觉鸡虾乏味。”可见它用来煮粥不仅味道鲜美,营养价值也颇高。

这个黑乎乎的一团,大家肯定没见过,老板介绍说这是长白山林蛙,也就是人们常说的“雪蛤”,虽然卖到900多一斤,但做一碗木瓜炖雪蛤或者鲜奶杏汁雪蛤成本也就在本百元左右。

所以,在那些“看起来很贵”系列中,事实并非如此哦! 但是要想实现日日鱼翅捞饭,那还是要努力搬砖呀!

市场上,还有几家水果行,常见的水果都有卖,还有彩椒、丝瓜、西兰花、水果南瓜等蔬菜,水果新鲜个大,价格比外面超市便宜。

像小编一样热爱美食的人,一定无法拒绝这样的生鲜市场,不仅挑选食材的过程充满智慧,买菜的快乐还会随着佳肴上桌而升级。

最后,小编希望大家好好吃饭,快乐生活。无论工作多么繁忙,下班后逛逛生鲜市场,回家做一桌可口饭菜,给平淡的日子来点不一样的烟火。

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