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山石久渡 | 行走的高端刺身

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山石久渡，一家高品质有温度且不贵的店

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“开这家店是因为爱好，我喜欢海钓，和食材打交道也有十几年了。”

初识这家店，皆是因朋友的安利！来到店和老板聊天，聊的一半是对店的初心，一半是对食材的严苛，一字一句间都透露着执着！

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“好多食客吃完，都说这么鲜的刺身，在深圳没多少家能吃到，”

山石久渡精选全球高端食材，加拿大象拔蚌、法国生蚝、北海道海胆…每一种海鲜都是老板从产地、海域、水质千挑万选的佼佼者，每日限定，点晚了就吃不上了！

匠心出品 | 摆盘和包装精雕细琢

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不光食材要求严苛，摆盘、包装、餐具，细微之处皆是用心！主厨把餐盘当作画板，精雕细琢的创作艺术料理，匠心出品！

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私人定制的包装，以高级的蒂芙尼蓝为主调，搭配俄罗斯松木精心制成的木盒，每个细节都美的像艺术品！说这是蒂芙尼家的外卖，都有人信~

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老板推荐，6大招牌

3大人气王 | 惊艳味蕾

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>> 板海胆 <<

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甄选当季北海道的顶级板海胆，饱满透有光泽！黄金般的海胆黄释放诱人的信号，一口下去，鲜甜柔滑，犹如充满海味的奶油，在口中回味悠长。

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>> 牡丹虾 <<

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肥硕的北海道牡丹虾，外壳鲜红透亮，虾肉晶莹剔透，浑身都透着“鲜”劲儿，轻蘸酱油 ，甘甜浓郁还充斥着爽口的口感，鲜美的滋味席卷全身。

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>> 法国德朗红酒鹅肝 <<

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被红酒浸泡数小时的鹅肝，呈淡淡的嫩粉色，冰镇锁住口感，搭配青苹果，入口即化还散发馥郁红酒香，外卖价吃到这么高级的刺身，刷新我的认知！

法国生蚝 | 丰腴鲜美

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精选法国顶级生蚝之一的天宝生蚝，个个都是巴掌大，圆润饱满，不愧是“尖货”。山石久渡会根据季节空运不同区域的生蚝品种，每次点都能尝到时令海鲜！

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鲜腴肥美的生蚝，点缀些许柠檬汁，柔嫩多汁，淡淡回甘，还有天宝生蚝独有的坚果香味，任谁都挡不住的鲜美！

加拿大皇帝蚌 | 脆韧爽口

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加拿大皇帝蚌，被称为“蚌中极品”，妥妥的高级货。深海低温的环境，造就了无人能媲美的脆甜口感！独特的心形造型摆盘，一看就知道花了不少心思！

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蚌片切得薄如蝉翼，在灯光下闪着晶莹的流光，只需简单蘸酱油，便拥有极致的鲜美！脆爽的口感遇上咸鲜，满满的大海气息在唇舌间旋转。

茅台醉蟹 | 酒香浓郁

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一上线就卖爆的茅台醉蟹，膏满肉嫩，酒香四溢！熟蟹+贵州茅台+十年花雕+秘制调料醉满24h，连壳都入味！

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SHANSHIJIUDU

沁满酒香味的蟹口感更鲜美，蟹肉鲜嫩，膏黄肥腴绵润，香与醇叫人回味无穷！

鳌虾 | 脆嫩鲜弹

号称“虾中宾利”的新西兰鳌虾，虾肉晶莹透红，入口清甜软糯，面上的鱼籽让口感变得更丰富，每一口都像“鲜味炸弹”，鲜味从舌尖传达到胃里！

帝王鲑 | 饱满细腻

帝王鲑，号称三文鱼中的“爱马仕”，橙白相间的鱼肉，泛着鲜亮的光泽！加入少许现磨芥末，再蘸上酱油，香气在口中横溢，柔滑软嫩的口感，引爆味觉的极致美味！

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= 山石久渡·刺身外卖 =

店鋪地址:南山区南山大道海润工业园10号

營業時間:10:00-23:30

交通指引:距地铁11号线南山站A口步行890m

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