肝脏是人体最大的腺体，身体所有的营养成分会在肝脏进行合成、分解、转化、贮存，而由于肝脏存在大量的吞噬细胞，还会清除从肠胃进入的有害物质，也是重要的代谢排毒的器官。
要采取正确的措施，避免不健康的生活方式可以保持肝脏健康，远离肝脏疾病。
所以在生活当中我们也要非常注重自己的饮食习惯。
只有这样才会让我们身体里面的各种器官更加的健康，工作起来才会更加的得心应手。
养肝的物资补给，选4种食物：
1、秋葵
多吃秋葵含有果胶、牛乳聚糖等，具有帮助消化、治疗胃炎和胃溃疡、保护皮肤和胃黏膜之功效，被誉为人类最佳的保健蔬菜之一。
秋葵可以消除疲劳、迅速恢复体力。
同时秋葵嫩果中含有一种黏性液质及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白质、草酸钙等，经常食用帮助消化、增强体力、保护肝脏，坚持常吃秋葵保肝护肾，护肤美容，助消化，多吃还减肥。
液体中含有丰富的可溶性膳食纤维如果胶等，能减少脂肪物质和胆固醇的吸收，因此秋葵尤其适合血糖高的人和想减肥的人食用。
2、屼（wu）人参
入肝、肾经，具有滋补肝肾，益精明目、补血明目的功效。含有的甾醇类物质，能够使肝糖原含量增加，肝脂肪酶的活性下降，具有很强抗氧化作用，还能够提高肝脂酶活血，降低过氧化脂质含量的作用，而且其中还能有降低胆固醇和甘油三酯，降血脂的功效。
为名贵中药，性平，味甘，微苦。具有大补元气、复脉固脱、补脾益肺对肝脏有很好的保护作用，可抵抗内毒素对肝细胞的损伤，还可降低毒性作用，从而增强肝脏再生能力。
秋季的到来，使得天气逐渐干燥，不妨多喝屼（wu）人参泡水帮助身体补充水分的时候，还能够给肝脏提供养肝的效果，帮助增加抵抗力。
3、鸡肉
鸡肉对肝脏的好处主要在于补肝血，经常适量地吃一些鸡肉对肝脏有很大的好处。鸡肉相比于一般牲畜肉类，可以说是蛋白质含量的佼佼者了。
养肝的朋友多吃些鸡肉，也能在抑制过多脂肪摄入的同时，达到足量蛋白质的补充效果。
另外，鸡肉还有一个很重要的药用功效，就是补虚，只要是因为身体虚弱引起的乏力、头晕等症状，都可以吃一些鸡肉。
4、韭菜
韭菜含有大量的维生素、胡萝卜素、矿物质和碳水化合物等营养物质，能促进肠胃蠕动，增强免疫力，还具有润肠通便、平肝潜阳的作用，也能养肝。
特别是现在是秋季，人的肝火会过于旺盛，而韭菜性温，能起到助肝升发的作用。
而且韭菜散发出一种独特的辛香气味，含有挥发性精油及硫化物等特殊成分，有助于疏调肝气，增进食欲，提高消化功能。
多吃韭菜能提高肝脏的活力，有益肝功能，韭菜也是一年四季都可以吃到的一种蔬菜。
除了这些食物之外，建议大家平时也要多注意休息，戒掉酗酒、熬夜等不良的习惯，对于肝脏的健康，同样也是非常关键的。
秋季天气干燥记得多补水，这样才能“浇灭肝火”，让我们的肝脏更加健康。
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