无意中看到这个排名，全球各国人均每天蛋白质摄入量排名，中国超过美国，中国排名第9，美国排名第11，有点难以置信，溯源了一下数据，应该没问题！

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几点感想：

1，中国从1961年到2021年这个增长的曲线有点猛！

2，我一直认为中国是碳水大国，没想到蛋白质摄入量也已经这么高！

3，但是我们应该明白中国人摄入的蛋白质和美国人的摄入蛋白质还是有一些区别。

4，中国的蛋白质主要来源于谷物和大米、猪肉、鸡肉、鱼类、大豆及豆制品（如豆腐和豆浆）以及鸡蛋和奶制品。这些食品反映了中国传统的饮食习惯和以植物性蛋白为主的特点。相比之下，美国的蛋白质摄入则主要来自红肉（如牛肉和猪肉）、禽类（尤其是鸡肉和火鸡）、鱼和海鲜、乳制品（如牛奶和奶酪）、鸡蛋以及豆类和坚果。这些食品体现了美国饮食中动物性蛋白质占主导地位的特点 。笼统地可以说美国人摄入的蛋白质整体是优于中国人摄入的蛋白质。中国的追赶之路仍然很长！

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