土豆是我们日常生活中非常常见的食物之一，10个人当中就有8个人喜欢吃土豆，土豆的吃法有很多种，小时候最喜欢的就是用土豆做成的零食，比如薯片之类的，薯条等等。之前去到了一个土豆的生产地，在那里的夜市里，土豆是最常见的，价格便宜又好吃。除此之外，土豆在餐桌上也很常见，可以做主食，也可以做菜肴中配菜，用它打底或者做成土豆泥装饰。中式、西式都可以见到它的身影。因为常见，所以对很多人来说它很普通，但是它的价值都不普通，尤其是营养价值高，食物纤维丰富，也是优质的碳水化合物，很多减肥的朋友都喜欢用它来做主食。
土豆的做法很多，在家常做法中，越是简单越好吃，今天就分享一道家常普通美食做法。这道美食大人小孩都喜欢吃，味道香，跟吃烧烤一样。烧烤有很多口味，我最喜欢的就是孜然味，所以做这道美食的时候加入了孜然，顺便给它取个名字叫做孜然土豆火腿肠。普通的土豆加入一根土豆，瞬间变成美食，喜欢土豆的朋友不要错过了。
做法比较简单，最重要的是调味料，调味料可以根据个人的口味来调整，每一种调料都能增加不一样的风味。最后食材直接翻拌均匀就可以了。味道特别香，大人小孩都爱吃，可以做菜也可以做零食，喜欢的朋友不要错过了，收藏起来，再有空的时候做一做吧！
【所需材料】
中等个头土豆2个，火腿肠3根，芝麻适量，孜然粉适量，辣椒粉适量，生抽适量，葱花适量。
【制作步骤】
1.土豆清洗干净，去掉外皮，再切成滚刀小块，不要太大，跟火腿肠宽度差不多为宜，这样看着食材大小均匀美观，更有食欲。
2.起锅烧水，水开之后下入土豆，焯烫3分钟左右，让它熟至8分熟。捞出来沥干水分。
3.起锅倒油，油热下入土豆丁，煎到两面金黄。然后盛出备用。
4.火腿肠切成片，放入前面的锅中，煎到微黄就可以了。
5.把土豆丁倒回来，翻炒几下，混合均匀。
6.往里面调入孜然粉，辣椒粉，芝麻，适量盐，一勺生抽，翻炒均匀。
7.翻炒均匀就可以了，关掉火，出锅前撒点葱花就可以了。
小贴士：
1.土豆要提前焯水，不然后面煎是煎不熟的，会夹生，吃着不粉糯，肠道脆弱的会拉肚子。
2.调味料可以根据个人口味来调整，吃不了辣的就不要加太多或者不加。
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