今天和大家分享巨美味的番茄肥牛

酸爽好吃又开胃，嚼劲的肥牛

被番茄浓汤包裹着，拌饭更香，绝了

喜欢的一定不要错过哈~

食材

西红柿1个、土豆1个、肥牛200克

葱花少许、油少许、姜少许、盐少许、番茄酱10克

做法

1、土豆去皮，清洗干净，切成一边厚一边薄的片。

2、西红柿用开水烫一下，再在上面切一个十字花，这样再去皮就很容易了。

3、把去皮的西红柿切成小块。

4、平底锅里放适量的食用油，油热后把土豆片放进去，小火慢慢将其煎至两面金黄，很香的。

5、锅里放适量的清水，水开后把肥牛放进去涮一下捞出来，别煮得太久，只要把表面的油脂去掉就好。

6、炒锅里放油，再放葱姜爆香。

7、再加入番茄翻炒出红汁来。

8、接着加入番茄酱，炒香。

9、加入适量的清水，再放适量的盐煮开。

10、再把肥牛放和土豆片放进去，开锅就可以品尝了。